いなり寿司や巻物をメインに作るポジションです。明治８年創業以来の名物いなり寿司 ・かんぴょう巻などの巻物 ・穴子の押寿司などを作ります。お寿司の他にもレストランの営業の焼き魚を焼いたり ・茶わん蒸しを蒸したり ・みそ汁を入れるといった業務を補助していただきたいです。業務に慣れてきたら ・例えば魚の仕込みや ・シャリ炊き ・電話で注文を受けたり ・様々な仕事を経験していただけます。そして希望するなら ・将来はカウンターに立って握るすし職人を目指すことももちろん可能です。お土産として販売している商品は ・その日の家庭の食卓に上がることもあれば ・大切な人への差し入れや ・慶弔ごとのお土産になることもあります。寿司の経験がなくとも責任感を持って物事に取り組める方を募集いたします。 【変更の範囲：変更なし】