食品部門のバックヤード作業には ・弁当や惣菜 ・野菜・精肉・鮮魚など生鮮品のパッケージ作業 ・店頭に並べる商品の検品 ・品出し ・陳列などがある。熟練度に応じて精肉の加工や鮮魚の調理を行うこともある。また ・バックヤードの整理整頓 ・清掃を行う。 ※変更範囲：変更なし