・オイスターバーの料理全般（現在のレシピでお願いします） ・魚介を中心としたイタリアン・フレンチのメニュー ・季節や仕入れに合わせたおすすめメニューの考案 ・盛り付け・仕込み・調理全般 ・食材管理 ・衛生管理など厨房業務全般 ※ワインやペアリングの知識がある方はさらに活かせます。 ■ここが魅力 ・代々木駅東口から徒歩３０秒 ・通勤も快適 １８年続くお店の安心感×少人数だからできる柔軟なメニュー作り・生産者とつながる機会も多く素材の背景を大切にした料理作りが可能 ・自分のアイディアや経験をしっかり反映できる環境 ・将来独立を考えている方にも学びの多い現場です ・イタリア・フランス料理経験者歓迎！ 変更範囲：変更なし