・製造スケジュールに基づいたオペレーション（制御システムでの機器操作） ・原材料（麦芽・ホップ・酵母など）の準備と管理 ・発酵や貯蔵工程の状態チェックと記録管理 ・自動洗浄（ＣＩＰ）システムの運用・衛生管理 ・出荷前検査や品質確認 ・製造工程の改善提案や ・研究チームとの連携もあり ＊変更範囲：会社の定める業務（本人と相談の上）

二軒茶屋餅を竹皮に包み ・包装し ・店頭で販売する。 電話対応。簡単な伝票作成（手書き） 「変更範囲：変更無し」