生あん及び練あんの製造 ・原材料準備（小豆（３０ｋｇ） ・砂糖（２０ｋｇ） ・他） ・釜への原材料投入 ・仕上げ管理 （生あん：水分率 ・練あん：糖度・硬さ等のチェック） ・袋詰め〜計量 （生あん：５ｋｇ〜２０ｋｇ ・練あん：３００ｇ〜５ｋｇ） ・冷却〜金属検出器 ・出荷準備（保管 ・箱詰め ・ラベル貼付他） ・洗浄 ・及び清掃 変更範囲：変更なし