■調理場の業務全般（業務経験に合わせて順次教えていきます） ・夕朝食の仕込みや調理 ・ライブキッチンでの調理 ・盛付 ・在庫管理 ・衛生管理 宿泊業は休日が少なく残業が多いイメージですが ・健全な労働環境を目指し業務改善に取り組み年間休日数を増やし残業を削減し実績を出してきました。調理場の労働環境についても協力的な料理長のもと ・改善に取り組んでいます。現在調理師の免許を持っている方はもちろん ・働きながら調理師資格を取得する方も多い職場です。 食品衛生管理にも力を入れており ・食品衛生の知識を生かしたい方も大歓迎です。 【変更範囲：変更なし】