清酒とリキュールの製造および生産管理の仕事です。 ・酒造りの知識と流れを学んでから現場に配属します。指導を受けながら実務経験を積み蔵人としての一歩を踏み出します。 ・ＯＪＴにて製造現場で ・製造補助業務からスタートし ・瓶詰め作業や道具の洗浄などお酒ができるまでの製造の全工程に少しずつ関わりながら経験を積んでいただきます。 ・ある一定の経験を積んでいただいた後 ・日本酒について通信教育や座学研修 ・実地研修などで科学的な知識のインプットやスキルの定着を図っていただきます。 ・清酒とリキュールの出荷作業：搾った酒を瓶詰めし ・ラベルを貼って集荷準備する。県内の近隣取引先へ配送する作業を含む。 ・変更範囲：変更なし