＊店内掃除 当店は座敷席が多く ・畳で掃除機をかけたり座布団の整理 ・また店内通路の庭の落ち葉拾いなど ＊食器洗浄 食器を手で予洗し ・機械洗浄機での洗浄 ・食器の水滴拭取り作業 ＊片付け お客様が使用された食器の片付け作業 ＊洗たく 食器を拭いた後の布巾の洗濯作業