前日に入った注文をピッキングして配送の準備を始めます。 競りが始まる前に当日入荷した魚の目利きをし ・仕入れたい商品を 決めます。競り落とした魚のうち ・事前に注文のあった商品は トラックに積込みます。同時に仕入れ状況をお客様へ伝え ・電話営業することも大事な仕事です。 伝票の記入・整理して店頭を片付けます。その他の商品を市場内 にある店頭に並べ ・来店されるお客様に販売します。また ・お客様 が購入しやすいように加工調理もします。 店頭での販売とお客様への配送とに業務が分かれます。 作業終了後 ・事務所で翌日の注文の整理をしたら ・本日の仕事は 終了です。おつかれさまでした。 （従事すべき業務の変更の範囲：原則なし）