会席料理を提供している旅館の調理部でのお仕事です。 ●鮮魚を捌き ・盛り付け ●仕込み ・盛り付けなど ●主に揚げ物 ・焼物を担当していただきます。 ●板長の補佐 ●使用した調理器具の洗浄や板場の清掃 【変更の範囲：変更なし】

会席料理を提供している旅館の調理部でのお仕事です。 ●鮮魚を捌き ・盛り付け ●仕込み ・盛り付けなど ●主に揚げ物 ・焼物を担当していただきます。 ●板長の補佐 ●使用した調理器具の洗浄や板場の清掃 【変更の範囲：変更なし】

・お出迎え・館内案内 ・お着きのお茶出し・館内説明 ・お部屋出しの配膳・下膳 ・宴会場の配膳・下膳 ・客室の片づけ （包布替え・浴衣や備品の補充）（掃除はありません） ・お見送り 夜：本式着物 朝：二部式着物 【変更範囲：現時点で ・変更なし】

●接客：お客様のお出迎え。客室までのご案内。 ●車移動：お客様のお車のフロント⇔駐車場の移動。 ●事務／予約受付 ネット予約の取り込み業務。電話予約の対応。 お客様への献立やご案内書の作成。 ●その他 チェックアウト〜インの間の客室 ・館内の確認。 フロント周りの清掃。 会議室のセッティング。 食事時の客室係や内務係のサポート ・手伝い。 ●男性：スーツ又は作務衣 女性：スーツ又は二部式着物 【変更範囲：現時点で ・変更なし】