・ゆば取り作業 ゆば層に張ったゆばを取ります。（刺身用・巻物用） ・商品製造 ゆば層から取ったゆばを（刺身用はラップで包み ・商品別に巻い たりします。 ・商品梱包 パック詰や包装作業です。 ・ゆば層の清掃 最後にゆば層を清掃して作業終了です。 「変更範囲：変更なし」