業務内容 重視する業務内容 コミュニケーション力 ・店舗全体のマネジメント ・新業態のコンセプト作りへの参加 ・お客様満足度向上のための施策立案・実行 ・調理スタッフと連携した厨房管理 調理・メニュー開発 ・経験を活かした新メニュー開発・提案 ・食材仕入れ・原価管理・品質管理・調理場のサポート 経営参画業務 ・売上分析・利益管理の実務・スタッフ採用 ・教育への関与・２店舗目 ・３店舗目の出店企画 ○従事すべき業務の変更の範囲：変更なし

重視する業務内容 コミュニケーション力 □夜営業メインの居酒屋での調理全般 ・仕込み作業（出汁取り ・魚のさばき ・野菜の下処理など） ・刺身 ・焼き物 ・煮物 ・揚げ物など和食全般の調理 ・盛り付け・お皿の演出 □経験を活かした新メニュー開発・提案 ・食材仕入れ・原価管理・品質管理 ・季節の食材を活かしたメニュー提案 ・お客様の反応を見ながらのメニュー改善 □マネジメント業務 ・スタッフへの調理指導 ・キッチンオペレーションの効率化