■鰹節づくりには原魚の仕入れ ・生切り ・煮熟 ・焙乾 ・荷造り ・出荷の工程があります。 ▼主な業務は次のとおりです 〇鰹の余分な部分を切り落とし茹でる 〇茹でた鰹を製品ごとの形にする 〇成形されたものを急造庫に入れ ・水分を飛ばし煙で燻して 香付けする 〇異物混入 ・水分や菌のチェック 〇ダンボール等に詰めて発送 ※本人の適性や希望を考慮し ・担当を決定いたします。 ※変更範囲：会社の定める業務