本社セントラルキッチンにて ・下記の業務をお任せいたします。 ■「クックチル調理法」に伴う食材の真空パック作業。具体的には調理後に瞬間冷却したおかずを ・配達先の介護施設様ごとに計量し ・専用の袋に詰め ・真空機で真空パックにします。調理済みのおかず ・調味料 ・漬物 ・デザート類などの種類があり ・個数のカウントだけのものや ・グラム単位で計量するものがあります。 ※「クックチル調理法」とは：加熱調理した料理を急速冷却し ・チルド状態で保管管理する調理方法です。 ■出荷作業：朝と昼の１日２回 ・本社から各施設様へ配送を行っております。出荷前の最終検品および ・配送チームへの受け渡し作業をお願いしております。（車への積み込みは配送チームが対応） 「変更範囲：変更なし」

株式会社タクサンの本社セントラルキッチンで ・介護向け・社員食堂向け等の給食調理 ・その他の付随する業務をお任せ致します。 ■調理全般 ・盛り付け作業 ■客先ごとの仕分け ・出荷準備 ■栄養士 ・営業との打ち合わせ ■試作調理 ■客先での出張調理（受注状況次第） ■客先厨房での提供フォロー ・欠員時のフォロー等 ※調理食数：１日２０００食程度 ※１日あたり３〜４名の調理人員体制 ★制服貸与 ★２か月間の試用期間有 変更範囲：変更なし