水橋にあるとんかつ旭屋の店長業務全般です。 ・調理及び接客 ・パートさんのシフト管理 ・育成 ・教育 ・在庫管理 ・発注 ・店舗内の清掃 ・衛生管理など 【変更範囲：変更なし】