◎うなぎの捌き ・調理科以外の方でも一からゆっくり丁寧に指導いたしますので ・安心してご応募いただけます。 ・将来的には店長としてお店を任せたいと考えています。 ※変更範囲：変更なし ※森うなぎ屋のうなぎは ・厳選された国産の活うなぎをこだわりの 樫木炭で焼き上げます。 焼き上げる前のうなぎの状態をしっかり見極め ・伝統の焼き技で 一匹一匹にこだわり美しく焼き上げます。 この伝統の焼き技 ・美味しさづくりに一緒に取り組んでくれる方 大歓迎です。 【 急 募 】