食品香料(フレーバー)の製造
株式会社サンアロマ
さまざまな食品に香りを与える香料をつくるお仕事です。 【仕事の流れ】 ▼原料のピッキング:原料庫から処方箋に指示された原料を選ぶ。 ▼原料の調合:秤で原料を1つずつ計量します。配合する原料の種 類は2〜30品で製品によって異なります。1つの香料の製造数量 はご注文によって1キロ〜1000キロまで様々です。1日におよ そ30種類のフレーバーを造っています。 ▼攪拌混合:調合した香料を撹拌機などで混合して仕上げます。 ▼容器への充填:完成した香料を容器に詰めます。容器サイズは1 キロ〜20キロ。 【変更範囲:変更なし】 ※大量生産型の工場のようなラインでのお仕事ではないので ・準 備から仕上げまで一貫して携わることができます。