キーワード「カストディ・証券決済」 × 勤務地「栃木県下都賀郡野木町」の検索結果

会計・決算・税務申告書作成業務 ・顧問先巡回監査 経営コンサルティング ・社会保険の手続き ＊経験者は優遇いたします ＊外出する場合は社有車１台あります 「変更範囲：変更なし」

◇経理・総務事務 経理業務の他 ・総務業務にも携わっていただきます。 現金出納管理 ・請求書・領収書の処理 仕訳入力 ・入出金管理 ・決算処理 ・その他経理関連業務 ・その他総務関連業務 ※チームワークを大切に気配りできる方 ・積極的に学び自己啓発できる方 ・力を要する業務があるため体力に自信のある方歓迎します。 ※新しく綺麗な施設でご勤務いただけます。 ◎職種の変更範囲：なし

＊会計監査業務及び補助業務 （先輩社員と同行し ・監査担当者を目指していただきます） ・会計ソフトへのデータ入力 ・監査業務補助 ※ワード・エクセルができる方 「変更範囲：変更なし」

建設会社で事務管理職としてご活躍いただける方 ＜主な業務内容＞ 【１】経理・決算業務 【２】契約書・請求書確認業務 【３】入札関連業務（官公庁） 【４】金融機関対応 【５】建設業許可等業務 【６】人事・労務業務 【７】その他不随業務 ※会計事務所勤務経験者歓迎 ※日商簿記・建設業経理士の資格所持者歓迎 ※丁寧に説明いたしますのでご安心ください

お任せする業務は 受発注業務・データ入力・社内資料作成・庶務業務・電話応対等々 和惣菜の製造・販売 ・業務用食品の卸売りに関し ・取引先（主に大手スーパー）および社内への対応を行っていただきます。 また ・電話対応や来客対応なども行います。 変更範囲：会社の定める業務

１ 確定申告会場でのスマートフォン等の操作補助 ・会場案内等 ２ パソコンによるデータの入力 ・事務補助 ・書類の整理等 変更範囲：変更なし

＊当社にて生産管理業務を行って頂きます。 【具体的には】 ・納期に合わせた生産計画と生産計画の立案と実行 ・作業実績の管理 ・他部署とコミュニケーションを取りながらスムーズな 生産出荷を実現させる ・外注（協力工場）管理 ※変更範囲：変更なし

全国に約280店舗の焼鳥・惣菜・うなぎの小売店を展開している「株式会社日本一」の経理財務を募集します。 リーダー候補として、キャリアに合わせた幅広い業務にも取り組めます。 これまでのご経験やご希望に応じて、まずは下記の業務をお任せする予定です。 今後、マネジメント領域や財務領域のスキルアップも可能なためキャリアを形成したい方にもチャレンジいただけるポジションです。 ＜具体的な仕事内容＞ ◇売上金の自社口座入金金額の確認、突合、会計計上（PCA会計） ◇店舗の小口現金出納管理と会計計上（PCA会計） ◇店舗用小口クレジットカードの利用履歴と証憑の突合、集計、会計計上（PCA会計） ◇POSレジデータのデータ取込（PCA商魂） ◇POSレジ使用履歴を利用したレジ違算等管理 ◇一部業務委託店舗の精算書作成、送付 ◇売上収納金返還の精算書の整理と返還金額の確認、突合、会計計上 ◇メンバーマネジメント ▍配属部署 財務経理部 正社員2名、嘱託社員1名、パート1名

全国280店舗展開の焼鳥・惣菜・うなぎの小売店を展開している「株式会社日本一」の経理を募集します。 ご経験やご希望に応じて、下記の業務をお任せする予定です。 業務の進行にあたっては、まずはご自身が理解しやすい内容から着実に進めていただける環境をご提供いたします。 経験の浅い分野でもチャレンジできるカルチャーです。 具体的な仕事内容 ◇売上金の自社口座入金金額の確認、突合、会計計上（PCA会計） ◇店舗の小口現金出納管理と会計計上（PCA会計） ◇店舗用小口クレジットカードの利用履歴と証憑の突合、集計、会計計上（PCA会計） ◇POSレジデータのデータ取込（PCA商魂） ◇POSレジ使用履歴を利用したレジ違算等管理 ◇一部業務委託店舗の精算書作成、送付 ◇売上収納金返還の精算書の整理と返還金額の確認、突合、会計計上 ▍配属部署 財務経理部 正社員2名、嘱託社員1名、パート1名

各種支払処理 会計ソフトの入力・管理 決算業務／日次・月次・年次 予算管理

CAO、CFOによるマネジメントのもと、財務管理マネージャーとして財務/経理/管理業務全般を担っていただきます。 経営陣との距離が近く、成長できる機会を多く提供できるポジションです。 【主な仕事内容】 - 月次/四半期/年次財務諸表作成 - 決算業務（月次/四半期/年次決算、財務諸表作成決算資料作成を含む） - 税理士・監査対応（税務申告作成、税務調査対応を含む） - 財務経理分野における各種規程の作成 - 上場申請書添付書類作成 　┗ 上場後における決算短信作成、有価証券報告書作成、四半期報告書作成 - 予実管理、部門別・セグメント別試算表等各種資料（取締役会・経営会議における資料含む）の作成及び分析、提案

《入社後の流れ》 ご入社後は、まず当社グループ全体の事業内容および財務業務についての深い理解を深めていただきます。 その後、具体的な業務として 入出金の管理 に着手し、基礎を固めていただきます。 次第に 資金調達 や 事業投資 のプロジェクトに携わり、財務担当としてのスキルを着実に習得していきます。 初歩から高度な業務まで、体系的に学べる環境が整っています。 《主な業務》 ■ 資金管理 各グループ企業の入出金状況を詳細に把握・管理し、常に最適な資金繰りを行います。財務状況のモニタリングを通じて、健全な財務体制を維持します。 ■ 資金計画 経営層と緊密に連携し、事業計画に基づく精緻な資金計画を立案します。 必要資金の予測や運用方針を策定し、企業の成長戦略をサポートします。 ■ 資金調達 市場環境を踏まえた最適な資金調達戦略を策定します。 事業計画書の作成や、金融機関等との折衝を通じて、必要資金を効果的に調達します。 ■ 事業投資・M&Aの企画・実行 事業投資やM&Aに関する企画を立案し、予算計画を策定します。 関係各所との調整を行い、実行プロセスを主導します。 また、プロジェクト終了後には計画との乖離を分析し、改善策を提案します。 《ポジションの魅力》 このポジションでは、企業の成長をダイレクトに支えることで、財務のプロフェッショナルとしてのスキルを高めることができます。 資金管理や調達の第一線 で活躍しながら、事業投資やM&Aの推進にも携わることで、 経営の戦略的な醍醐味 を実感できるでしょう。 企業の 舵取り役 として、財務戦略の最前線に立ち、 経営層との連携を通じて企業の未来を共に創り上げる ことができます。 《当社の財務ポジションで学べること》 ・財務の 戦略策定 から 実行 まで、幅広い業務経験を積むことができる ・企業の 成長戦略 に直接貢献し、 ダイナミックなビジネス展開 を支援する ・経営層 と緊密に連携し、 戦略的な視点 での財務マネジメントを体験する 《キャリアパス》 入社後は、まず基礎業務を習得し、将来的には 財務マネージャー や CFO としてのキャリアも視野に入れることが可能です。また、事業投資や M&Aに関するプロジェクトへの関与も期待されています。

■ミッション CFOとして、既存事業のグロースをお任せいたします。 当社は2023年12月にシリーズAラウンドで3.5億円の資金調達を行い、今後も必要に応じて資金調達、事業投資を行いながら、IPOに向けた準備を進めております。今回の採用ではCFOを担ってくださる方をお迎えし、IPOプロジェクトの牽引、財務経理業務全般をお任せできる方の採用を目指しております。 ■主な業務内容 - 財務戦略、資本政策、事業計画の立案と予実管理、施策実行 - 決算業務 - 資金調達 (銀行/VCの対応等, エクイティストーリーの立案と実行) - IR業務全般 (投資家, 株主対応, 決算説明など、IR業務全般) - IPO準備、戦略立案と実行、上場を見据えた管理体制の整備 - チームビルディング、マネージメント - 監査法人対応 - 主幹事証券会社対応

株式会社アン情報サービスは、安楽亭が100%出資する連結子会社です。事業内容としては、安楽亭グループのIT化による業務改善や新サービスの開発を行っております。現在、安楽亭グループ各業態へのタブレット・モバイルオーダーシステム、配膳ロボットやキッチンのオートメーション化など、新しい技術を取り入れた店舗のDXを積極的に取り組んでいます。このような環境において、ITの側面からともに安楽亭グループの事業発展に貢献していただける方を増員募集いたします。 職務内容 今回募集するアン情報サービスのシステム運用・保守チームはグループ全体のITインフラの構築・運用・保守および各システムの運用保守と品質管理を担う部署です。「安楽亭」や「ステーキのどん」など複数業態の300店舗以上に設置してあるデバイスや当社独自の開発システムに加え、既製のパッケージシステムなどが対象範囲となり幅広い業務に携わっていただきます。 安楽亭からの業務委託の形式を取っていますが、「受注する」というよりもより良いものをともにつくっていく雰囲気があります。ユーザーである店舗・本社従業員や来店されるお客様目線での新たな気づきや改善点を集約し、積極的に関与していただきますので、自分の創意工夫を活かすことができるポジションです。 具体的には ・自社開発の店舗運営システムの設置・導入 ・配膳ロポットの店舗導入・セッティング・調整 ・サーバーやネットワークを含む本社及び店舗のITインフラの構築・運用・保守 ・店舗POSレジや業務用タブレット等の管理、IT機器の選定・購入 ・セキュリティ分析と対策の提案・実施 ・ITによる従業員の業務効率向上支援 ・協力業者（ハードウェアベンダー、通信業者など）との折衝 ※ITに関する様々な経験・知識が活かせる環境です。ご経験・志向に応じて担当業務を決定します。

【仕事内容】 ”事務キャリア”と”働きやすさ”の両立！カスタマーサポート業務です。 お客様からのお問い合わせ内容のデータ入力や電話対応等をお任せします。 ・大手企業様にて、カスタマーサポート業務を行います ・既存のご契約者様に対して操作案内や、解約抑止など配属チームによりサポート内容が変わります ・服装自由(オフィスカジュアルでOK！おしゃれしながら勤務できます) ・配属先のチームで動き、協力しながら業務に当たります。 ・第三者に相談しやすい環境です(業務経験のあるコーディネーターに相談しやすい)

現在、安楽亭は2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目指して、国内外への積極的な展開、M&A、新業態・新デザインの開発やDXへの取り組みなど、質的・量的な事業成長に向けて歩みを進めています。 さらなる事業拡大に向け、上場企業として安定した経営をアシスト出来る経営参謀・実行役となってくださる方を増員募集します。積極的なM&Aや国内外への店舗展開など、攻めの経営をベースとする当社の中枢を支えていただきます。 【業務詳細】 常に社内外に広く視野を向け、企業体制を強化し続けること。会社のあるべき姿を考え、社内外の様々な短、中長期的課題解決に向けた参謀・実行の役割を担います。部署には既存の専任担当者がいる業務も含めて幅広い業務があり、できることから担当していただきます。　 ■投資家目線での経営参謀 ・業界や市場の動向の調査・分析 ・配当政策の立案と実務 ■広報・コーポレートアフェアーズ ・企業広報 ・決算説明会や株主総会の準備・運営、IR ・M＆Aや提携先企業の開拓　 ■総務 ・会社の資産管理、稟議プロセスの管理運用 ・各種会議体の運営、実効性強化の推進 ・コーポレートガバナンス体制の構築 ・省エネや廃棄物削減など環境サステナビリティの推進・エネルギー管理 など

【仕事概要】 戸建て分譲住宅用地（建売住宅用地）の仕入れ、建物完成後に不動産仲介業者様に販売して頂けるように営業活動をするお仕事です。 土地仕入れから建物販売までを一貫して管理するため、とてもヤリガイのあるお仕事です。 【仕事詳細】 分譲住宅を建てるための用地仕入れをお任せします。 仕事の流れ (1)担当エリア内の不動産仲介業者を訪問（1日10件前後） (2)雑談して仲良くなりつつ、情報のヒアリングや用地の情報収集 (3)仕入れ値、販売価格を考え、仕入れ計画を立案 （間取りplan、立地place、価格priceのPPPがポイント！設計など他部門と協力し協力して作り上げます） (4)施工部門へ引継ぎ (5)住宅完成後は、仲介業者やグループ会社に販売して頂けるように営業活動をするお仕事です。

安楽亭では国内外への積極的な出店とM&A・海外進出・新規業態開発を通じて、2030年までグループのグローバル売上1000億円を目指しています。2020年株式会社アークミールを傘下に収め、既存の「安楽亭」、「七輪房」などの業態に新たに「フォルクス」、「ステーキのどん」、「どん亭」が加わりました。社会の変化が目まぐるしく進む中、創業から60年以上経過した安楽亭が今後も発展し続けるには、時代やお客様のニーズに合った業態のレベルアップが不可欠となります。今回、安楽亭・七輪房などの焼肉業態を中心に担う営業企画部のマネージャー候補を募集し、当社の商品や業態企画、販売促進の中心となる部署の強化を行っていきたいと考えています。 【業務内容】 営業企画部が担う業態企画、商品企画、原価設計、販促業務等のマネージメントを担っていただきます。 ・各業態のコンセプトや、それに紐づく店内外のブランド体験の包括的な企画・設計 ・各業態メニュー体系の管理 ・各業態メニューの粗利率や集客の設計とコントロール ・戦略的販促計画の設計及び実行 ・競合他社及び市場の調査、数値分析、予算の管理 ・上記業務に関する部員の進捗管理、マネージメント ・自社工場含め他部署との連携、経営層への提案

【仕事概要】 戸建て分譲住宅用地（建売住宅用地）の仕入れ、建物完成後に不動産仲介業者様に販売して頂けるように営業活動をするお仕事です。 土地仕入れから建物販売までを一貫して管理するため、とてもヤリガイのあるお仕事です。 【仕事詳細】 分譲住宅を建てるための用地仕入れをお任せします。 仕事の流れ (1)担当エリア内の不動産仲介業者を訪問（1日10件前後） (2)雑談して仲良くなりつつ、情報のヒアリングや用地の情報収集 (3)仕入れ値、販売価格を考え、仕入れ計画を立案 （間取りplan、立地place、価格priceのPPPがポイント！設計など他部門と協力し協力して作り上げます） (4)施工部門へ引継ぎ (5)住宅完成後は、仲介業者やグループ会社に販売して頂けるように営業活動をするお仕事です。

【仕事内容】 次世代モビリティ開発　プライム案件への参画確約！ 大手完成車メーカーと一体となって次世代のメーター、HUD、IVIといった車載情報機器のソフトウェアの仕様策定、 仕様書作成等の上流工程や開発業務を行っていただきます。 【配属予定プロジェクトの特色】 ◆大手自動車メーカーの上流工程から下流工程に参画（確約します） ・開発（フロントエンド・バックエンド・ナビゲーションなど） ・車載ソフトウェアの仕様調整、仕様書作成 ・仕様調整用のドキュメント作成 ・仕様策定スケジュール管理、進捗管理 ・テスト項目作成　　etc ・従事すべき業務変更の範囲（将来的な可能性含む）：あり （当社業務全般）

■電解水素水整水器メーカーである当社にて法人営業をお任せ致します。商材知識・営業ノウハウは入社後お教えしますので、安心してご入社頂けます。 年間休日も120日と多く、安定しており働きやすい環境です。 【具体的な業務内容】 ■代理店様から紹介を受けた法人や問い合わせいただいた法人に対し、当社の電解水素水整水器を用いた説明会形式のデモンストレーション営業を行います。興味を持たれた顧客に対して、個別の説明、商品販売、という流れになります。 ※TELアポや飛び込み営業ではございませんので、ご安心ください。

【仕事概要】 戸建て分譲住宅用地（建売住宅用地）の仕入れ、建物完成後に不動産仲介業者様に販売して頂けるように営業活動をするお仕事です。 土地仕入れから建物販売までを一貫して管理するため、とてもヤリガイのあるお仕事です。 【仕事詳細】 分譲住宅を建てるための用地仕入れをお任せします。 仕事の流れ (1)担当エリア内の不動産仲介業者を訪問（1日10件前後） (2)雑談して仲良くなりつつ、情報のヒアリングや用地の情報収集 (3)仕入れ値、販売価格を考え、仕入れ計画を立案 （間取りplan、立地place、価格priceのPPPがポイント！設計など他部門と協力し協力して作り上げます） (4)施工部門へ引継ぎ (5)住宅完成後は、仲介業者やグループ会社に販売して頂けるように営業活動をするお仕事です。 ★ポジション相談可能＆必要であれば会社説明を人事が実施いたします★

株式会社アン情報サービスは、安楽亭が100%出資する連結子会社です。事業内容は、安楽亭グループのIT化推進を行っております。現在、安楽亭では2030年グループグローバル売り上げ1000億円の目標実現に向けて、国内外への積極的な出店とM＆A・新規業態開発などを進めています。飲食店現場の人手不足解消や生産性を向上させ、DXによるお客さまの満足度向上や新たな体験(CX)の提供など、ITの側面から安楽亭グループの未来を一緒に作り上げて行ける方を募集いたします。 社内SEとして、グループ全体のシステム・アプリ開発の提案・設計を主に担当していただきます。グループ内のお客様向け・従業員向けのシステムやアプリを、一から各部署や店舗と連携して作り上げます。 ・安楽亭グループのIT戦略およびグループ内の要望を元にしたシステム化の構想・提案 ・要件定義～基礎設計、及び各ハードウェアや利用サービスの選定 ・開発先の選定から開発内容の検収までの一連業務 ・各部署やお客様の声を間近で聞ける環境での運用・保守 詳細設計以降の開発は基本的にアウトソーシングとなります。国内の外注企業のほか、クラウドソーシングを活用します。また、ベトナムにある安楽亭グループ企業でオフショア部門を有しており、グループシステムを熟知した開発先として活用することができます。 主な業務内容： ・スマホアプリ：お客様向け・グループ従業員向けのスマホアプリ開発 ・グループ基幹・業務システム ：各基幹システムや業務システムの開発・改修・リプレース（主に自社開発） ・AI活用システム ：AIや機械学習による各システムの提案と設計 ・IoT活用システム：センサー・IoTを活用した店舗オペレーション支援やユーザー向けサービスの提案と設計

ステーキ宮、にぎりの徳兵衛、カルビ大将、寧々家、時遊館など各地域にて飲食店・居酒屋・カラオケをチェーン展開する当社にて、 店舗マネジメントをお任せします。裁量を持って顧客対応やアルバイトスタッフの育成を行い、 お客様や従業員に喜ばれる店作りを実現します。 【マネジメント業務】 店舗のQSC（品質・サービス・清潔さ）を高めてお客様に満足いただく為に、ヒト/モノ/カネのマネジメントを行います （※各店舗に店長含め社員が約2名、アルバイト約30～50名が在籍しています）

株式会社アン情報サービスは、安楽亭が100%出資する連結子会社です。事業内容は、安楽亭グループのIT化推進を行っております。現在、安楽亭では2030年グループグローバル売り上げ1000億円の目標実現に向けて、新規業態開発やM&A、そして既存業態のブラッシュアップなどを進めています。 現在注力している飲食店現場のDXでは、お客様の席案内、注文受付、料理の配膳など、これまで従業員が担ってきた業務を、独自アプリケーションやロボティックスによって省人化していきます。単に処理をアナログからデジタルに移行するのではなく、新たな価値をもつストレスフリーな店内体験をデザインしてお客様に提供することが大事です。 このようにエキサイティングな業務を担うことができるのは、同じ企業グループ内のレストラン事業担当者とワンチームでプロジェクトを進めることができる当社の体制があればこそのです。ITの側面から安楽亭グループの未来を一緒に作り上げて行ける方を募集いたします。 主な業務内容： アン情報サービスのシステム開発チームのマネージャー候補として、各システム開発プロジェクトの企画設計・メンバー管理（コスト・品質・スケジュール）を担当していただきます。事業の成長や拡大に貢献できるポジションです。各プロジェクトにおいてはクラウドソーシングやオフショアを活用し、生産性やコスト・スケジュールに気を配ったマネジメントを行っていただきます。 ・IT戦略の策定と企画立案 ・プロジェクトのマネジメント ・クラウドソーシング、オフショアの生産性やコスト・スケジュール管理 ・採用・教育

「店長候補」として、ホール・キッチンなどの店舗運営業務をご担当いただきます。 「町田商店」や「豚山」、「元祖油堂」をはじめとした直営店舗に配属となり、 人財の育成や教育、店舗運営・マネジメント業務を学んでいただきます。 〜お店を作り上げる喜び〜 飲食店の印象は、お客様が店舗に一歩足を踏み入れた瞬間に決まります。 そして、「良いお店」はその一瞬でお客様を魅了し、満足させることができます。 そうした理想的な店舗を作り上げることは、この仕事のやりがいであり、 大きな喜びにも繋がります。店舗のマネジメントやスタッフの育成など、 様々な工夫を凝らして、最高の空間を作り上げてください。

●幹部候補募集！保険業界10年以上のメンバーで立ち上げた金融ベンチャー ●個人・法人に保険を中心とした金融商品のコンサルティングセールス！ ●金融以外にも事業展開～順調に成長続ける金融ベンチャー企業！ ■業務内容： 個人・法人に保険を中心とした金融商品のコンサルティングセールスをお任せします。 【個人向け】 ライフプランニング、自動車保険や火災保険の販売～事故対応、資産形成コンサルティング、不動産仲介等の提案 【法人向け】 リスク分析、事業承継・相続対策、福利厚生、退職金積立、コスト削減等の提案

【仕事内容】 ■中小企業様の財務会計を担う当社にて、 税理士の事務業務補佐を中心にシステムを活用した業務効率化の推進をお任せいたします。 【詳細】 ■税理士補佐業務（税理士付随業務） ■行政書士補佐業務 ■経営コンサルタント業務 ※月次入力作業及び資金繰りなど、エクセル等PCを用いた事務作業の簡略化が現在の課題です。 他社の会計ソフトからのデータの落とし込みや当社顧客の管理業務等、データ業務を効率よく行い、 パート職員に対しPC使用の効率化を指導いただくことを期待します。

【仕事内容】 当社の“縁の下の力持ち”である管理部門にて、課長の下で事務・庶務業務を担っていただきます。 また、当社で推進中のデジタル化施策の導入サポートなども担っていただきたいと期待しております。 【具体的な業務内容】 ■電話応対　 ■来客対応　 ■営業事務（現場で使用する塗料や資材の発注業務）　 ■経理業務　 ■総務業務　 ■その他付随する業務 【入社後の流れ】 課長より実務マンツーマンで引き継ぎながら、営業事務を主に担っていただきます。 適性やご経験に応じて、当社で推進しているオンライン化施策に係る提案・導入サポートも担っていただきます。 【業務変更の範囲】当社の定める業務

ステーキ宮、にぎりの徳兵衛、カルビ大将など各地域にて飲食店・居酒屋・カラオケをチェーン展開する当社にて、 店舗マネジメントをお任せします。 裁量を持って顧客対応やアルバイトスタッフの育成を行い、お客様や従業員に喜ばれる店作りを実現します。 地域限定正社員制度は、現在お住まいの拠点や、希望する拠点を基準に配属先を決定するため、転居を伴う異動が無い制度です。 【マネジメント業務】 店舗のQSC（品質・サービス・清潔さ）を高めてお客様に満足いただく為に、ヒト/モノ/カネのマネジメントを行います （※各店舗に店長含め社員が約2名、アルバイト約30～50名が在籍しています）

美鷹の現場社員のサポートをする事務スタッフです。 事務作業だけでなく、AutoCAD操作ができる方を募集します。 【主な業務内容】 ・CADソフトを使用した図面の作成 ・稼働管理 ・申請等庶務管理　等 【使用CADソフト】 ・DXF ・DWG ・JW 【図面の種類】 ・電気の単線結線図やキュービクル基礎図 ・コンセントやスイッチ ・照明器具などが入った竣工図

社会の変化が目まぐるしく進む中、安楽亭では新たなメニューコンセプト開発などの取組により、新規顧客層の開拓やブランドの魅力向上、業態の収益力向上に注力しています。 そこで、メニュー開発・企画業務の強化のため、専任担当者を採用します。個々の商品だけではなく、メニュー全体の商品構成を企画するとともに客単価・食材費を管理し、飲食店ビジネスの屋台骨をより強化いただくポジションです。業態コンセプトを魅力的に表現するメニューを新鮮なアイディアで企画・開発し、事業成長に貢献してくださる方を募集します。 購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンクやサラダバーまでを含むメニュー全体の収益性を最大化することがミッションです。メニューの構成と商品の販売方法をセットで考え、お客様に業態魅力を訴求するとともに、現場の調理オペレーションや無駄のない食材管理にも配慮した企画・設計が求められる戦略的な仕事です。 ■グランドメニューや季節メニューの企画構成 ・マーケティング分析、メニューコンセプト策定、商品構成及び売り方の立案 ・メニュー運用の年間計画の作成(グランドメニュー、季節メニュー、ランチなど各種) ・商品単位および業態全体の売上・単価・原価率設計と管理 ■メニューの販売と販促管理 ・セールストークを含む販売方法、各種販促ツールの設計、マニュアル化と営業現場への落とし込み ・店内外及びweb上でのメニューアピールの設計 ・メニューブックおよびオンラインメニューの製作ディレクション ・各店舗のメニュー運用状況及び売上・客単価・原価の管理・検証・改善