キーワード「フードコーディネーター」 × 勤務地「群馬県 吾妻郡嬬恋村」の検索結果

＜病院における集団食事提供業務全般＞ 施設では ・１回に凡そ１２０食を提供しています。 栄養士：主に栄養士業務として ・献立作成 ・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品を行い ・仕込 ・調理 ・盛付 ・配下膳 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務も含まれます。 又 ・将来の責任者候補として ・能力に応じ ・採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成なども行います。 変更範囲：採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成

＜その他障がい者施設における集団食事提供業務全般＞ 施設では ・１回に凡そ１１０食を提供しています。 幼児食調理を含む ・栄養士業務全般。 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。 また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 【変更範囲：さらに将来的に事業所責任者候補として能力に応じ ・採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成なども行います。】

＜一般病院における集団食事提供業務全般＞ 施設では ・１回に凡そ８０食を提供しています。 栄養士：主に栄養士業務として ・献立作成 ・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品を行い ・仕込 ・調理 ・盛付 ・配下膳 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務も含まれます。 又 ・将来の責任者候補として ・能力に応じ ・採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成なども行います。 変更範囲：採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成