管理栄養士
社会福祉法人桜友会 特別養護老人ホームみろく苑
特別養護老人ホームの利用者様へ食事の提供 ・主に栄養ケアマネジメント業務 ・食事調理業務含む厨房管理となります。 ・クックチル食品を導入しているので ・調理済みの冷凍パックを湯 煎し ・刻みやミキサー等に加工します。作るのは炊飯 ・みそ汁 ・おやつ ・行事食(芋煮など)です。その為 ・献立作成・通常の主 菜等の調理はありません。 ・栄養マネジメント:NDソフト ほのぼのNEXT使用 アセスメント・栄養ケアプラン作成など。 ・43床の施設です。 【変更範囲:変更無し】