中華副調理長候補 ・および ・調理人
株式会社ホテルニューイタヤ
地元に根付いたシティホテルの調理部でのお仕事です。 宴会需要が高く ・リピートのお客様も多い当施設において ・1.料理人として食品衛生管理も含めた基本を忠実に実行していただける方 2.召し上がっていただいている表情を気に掛け自己研鑽できる方 3.ホールスタッフとの円滑なコミュニケーションはお客様満足向上に繋がることを理解している方 副調理長候補の方には ・調理 ・メニュー作成 ・材料費・人件費管理 ・部門間調整 ・スタッフ指導育成 ・CS向上に取り組んでいたたきます。 スタッフ職はスキルに応じた調理を担当していただきます。