調理業務 【桜井甘精堂 泉石亭】
株式会社 桜井甘精堂
桜井甘精堂の泉石亭(レストラン)における調理補助を担当してい ただきます。主な仕事は ・栗おこわ炊飯 ・煮物調理・仕込み ・洗い 場での作業等となります。 桜井甘精堂は文化5年(1808年)に創業した栗菓子の製造・販 売を行っている会社です。文政2年(1819年)に創製された純 栗ようかんなど ・代々受け継がれてきた伝統を守りつつ ・近年にお けるモンブラン開発など ・栗の美味しさを引き出すチャレンジを続 けています。また ・小布施町観光のニーズに応えられるように飲食 店の運営も行っており ・地域とのつながりを大切にしています。