【正社員】シェフ・ド・パルティ候補
株式会社 ヴェール・ラ・リュミエール(Naomi OGAKI)
求人番号
09010-13936551
給与
月額300,000円〜350,000円
仕事内容
●UIJターン歓迎! 東京での技能を宇都宮で発揮しませんか? ●オーナーシェフが仏で11年間プロヴァンス地方・アルザス地方 の星付きレストランを中心に修行を積み ・帰国後2014年に独立 したお店です。 ●プロヴァンス地方・アルザス地方でフランス人が食する料理 ・その土地で生まれたワインのマリアージュを提供しています。 2015年 コート・デュ・ローヌワインのシュヴァリエ受賞 2016年 アルザスワインのシュヴァリエ受賞 ・パリ店「Le 703」ミシュランガイド フランス2023〜 2025掲載 ・同店「Gault&Millau(ゴ・エ・ミヨ)」2024〜 2025掲載 【業務内容の変更範囲:変更なし】
勤務条件
勤務地
栃木県宇都宮市西1−1−2
最寄り駅: 東武宇都宮駅 から 徒歩2分
勤務時間
(1)13時00分〜0時00分
休日
火その他
年間休日数: 72日
応募条件
必要な経験・スキル
ミシュランガイド掲載店で5年以上の経験必須 シェフ・ド・パルティの経験必須
年齢
(18歳 〜 59歳)
会社情報
事業内容
プロヴァンス地方・アルザス地方で ・フランス人が食する料理 ・そ の土地で生まれたワインのマリアージュを楽しめるフランス料理店 (ビストロ)です。