調理員（さいたま市緑区）［試用期間有り］

＜有料老人ホームにおける集団食事提供業務全般＞ 施設では ・１回に凡そ５０食を提供しています。 主に調理業務として ・仕込 ・調理を行い ・盛付 ・配下膳 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務も含まれます。 変更範囲：変更なし

＜有料老人ホームにおける集団食事提供業務全般＞ 主に調理業務として ・仕込 ・調理を行い ・盛付 ・配下膳 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務も含まれます。 変更範囲：変更なし

特別養護老人ホームでの調理スタッフとしての業務全般 施設では ・１回におよそ９０食を提供しています。 調理員：主に調理業務として ・簡単な仕込や調理を行います。 盛付 ・配下膳 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務も含まれます。 （変更範囲：変更なし）

＜地域活動支援センターにおける集団食事提供業務全般＞ 主に調理業務として ・仕込 ・調理を行い ・盛付 ・配下膳 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務も含まれます。 変更範囲：変更なし

＜サービス付き高齢者向け住宅における集団食事提供業務全般＞ 主に調理業務として ・仕込 ・調理を行い ・盛付 ・配下膳 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務も含まれます。 変更範囲：変更なし

＜介護老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞ 施設では１回に凡そ１００食を提供しています。 ◎調理補助：主に厨房業務の補助として ・仕込 ・調理補助 ・盛付 ・配下膳 ・清掃 ・食器洗浄などを行います。 変更範囲：変更なし

板橋区内【あずさわの里】にて食事のサービス業務を受託しており 厨房において簡単な調理業務を行っていただきます。 ・切込 ・盛付 ・配膳 ・下膳 ・食器等の洗浄など ・食数は ・朝食１２０食 ・昼食１７０食 ・夕食１２０食位。 調理スタッフは ・２〜３名での業務となります。 ※変更範囲：変更なし 【請負業務】

・利用者（定員１５０名）の食事提供 ・下ごしらえ ・調理 ・盛り付けなど ・配膳 ・下膳 ・食器洗浄など ※変更範囲：当施設業務全般

入院患者様への食事提供に関わる厨房業務全般 ○クックチル導入により ・加熱調理済みの食材を再加熱・盛り付け 配膳・下膳 ・食器洗浄 ・厨房内清掃 調理師や管理栄養士の指示のもとで ・チーム体制で業務を進めま す。 ※調理経験のない方でも始めやすい環境です。 当院ではクックチルを導入し ・調理の負担を軽くし ・盛り付けや 配膳を中心とした業務へとシフトしました。 ※変更範囲：変更なし

＊介護施設の厨房業務 材料の発注・納品・調理全般・皿洗い・清掃含む 和食中心の家庭料理 ４０人〜６０人分の調理です 現在スタッフ３名のシフト勤務 未経験者 可 変更範囲：変更なし

朝霞市内【介護老人福祉施設 内間木苑】にて食事のサービス業務を受託しており厨房において簡単な調理補助業務を行っていただきます。 ・切込 ・盛付 ・配膳 ・下膳 ・食器等の洗浄など ※変更範囲：変更なし 【請負業務】

※約８３０食を９人で作業します。 ［準備作業］納品食材の検収・振り分け ・食材の下処理 ・食材・調味料等の計量 ・配膳準備 ・調理機器等の準備 ［調理］包丁又はスライサーを使用し食材を切る ・各調理機器（回転釜・フライヤー・コンベクション）等を使用し調理 ［配缶・配膳］食缶へ入れた給食を台車に載せ指定場所へ運搬 ［洗浄・清掃］調理器具類・食缶・食器等の洗浄（手洗い後 ・洗浄機を使用する物もあり） ・洗浄後熱風保管庫で乾燥・消毒 ・床の清掃・消毒等 変更範囲：会社の定める業務

○約１０５０食を１２人で作業します。 ［準備作業］納品食材の検収・振り分け ・食材の下処理 ・食材・調味料等の計量 ・配膳準備 ・調理機器等の準備 ［調理］包丁又はスライサーを使用し食材を切る ・各調理機器（回転釜・フライヤー・コンベクション）等を使用し調理 ［配缶・配膳］食缶へ入れた給食を台車に載せ指定場所へ運搬 ［洗浄・清掃］調理器具類・食缶・食器等の洗浄（手洗い後 ・洗浄機を使用する物もあり） ・洗浄後熱風保管庫で乾燥・消毒 ・床の清掃・消毒等 変更範囲：会社の定める業務

○約１０５０食を１３人で作業します。 ［準備作業］納品食材の検収・振り分け ・食材の下処理 ・食材・調味料等の計量 ・配膳準備 ・調理機器等の準備 ［調理］包丁又はスライサーを使用し食材を切る ・各調理機器（回転釜・フライヤー・コンベクション）等を使用し調理 ［配缶・配膳］食缶へ入れた給食を台車に載せ指定場所へ運搬 ［洗浄・清掃］調理器具類・食缶・食器等の洗浄（手洗い後 ・洗浄機を使用する物もあり） ・洗浄後熱風保管庫で乾燥・消毒 ・床の清掃・消毒等 変更範囲：会社の定める業務