調理人／栃木県日光市／おやど湯の季

【仕事内容】<仕事内容> 配属先のホテルや旅館にて、主にバイキングや宴会料理の調理を担当していただきます。 料理は和食、洋食、中華など幅広く、仕込み・調理業務を始め、食材の在庫管理や衛生管理、食事会場内のライブキッチンコーナーでの調理・接客などに携わります。 ゆくゆくは、メニュー開発や業務改善のためのオペレーション提案業務などにたずさわることも可能です。 また、将来的には副料理長や料理長を目指す...

【仕事内容】<仕事内容> ホテル内レストランや宴会場にて、和洋中ビュッフェの調理業務全般のお仕事です。 スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務を行います。 経験者には、新メニューの開発や発注業務、アルバイトスタッフの指導もお願いします。 和食や洋食などご経験のジャンルは問いません。 ぜひご応募お待ちしています。 <当施設紹介> 奥日光の自然に囲まれた温泉ホテル。...

【仕事内容】寮完備。鬼怒川温泉エリアの美しい景観の中に佇む会員制リゾートホテルで調理スタッフの募集です<固定残業なし・残業は別途全額支給> <仕事内容> ホテル内レストランにて和食・日本料理部門の調理業務にたずさわっていただきます。人気のハーフビュッフェ朝食や、地元食材をふんだんに使ったグリル料理など、スキルや経験に応じておまかせします。 炎の体感をコンセプトにしたダイニングレストランで、この...

【仕事内容】人気の温泉リゾートホテルでバイキング調理スタッフ募集!大手ホテルグループならではの充実の福利厚生が魅力!<長期休暇取得可能・固定残業なし> <仕事内容> 配属先のホテルや旅館にて、主にバイキングや宴会料理の調理を担当していただきます。 料理は和食、洋食、中華など幅広く、仕込み・調理業務を始め、食材の在庫管理や衛生管理、食事会場内のライブキッチンコーナーでの調理・接客などに携わります。...

【仕事内容】<仕事内容> リゾートホテルの和食部門 <業務内容> ホテル内レストランにて、日本料理(和食)の調理業務全般に携わっていただきます。 仕込みや盛り付け、衛生管理を徹底しながら、見た目にも美しい料理を作ります。 伝統的な技術を活かしつつ、新メニューの開発にも携わっていただきます。 <レストランのご紹介> 品格を極めた美しい空間で、最高級の食材を使用した和食を提供します。 個室...

【仕事内容】国内外で人気の観光地・日光のリゾートホテルで調理のお仕事!様々な料理ジャンルの経験を活かせます!<月給25万円以上、お得な社員寮あり!> <仕事内容> ホテル内レストランや宴会場にて、和洋中ビュッフェの調理業務全般のお仕事です。 スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務を行います。 経験者には、新メニューの開発や発注業務、アルバイトスタッフの指導もお願い...

【仕事内容】2026年2月に開業の高級リゾートホテルで、和食の調理スタッフを募集!大手企業ならではの充実した福利厚生が魅力です<正社員・積極採用中> <仕事内容> リゾートホテルの和食部門 <業務内容> ホテル内レストランにて、日本料理(和食)の調理業務全般に携わっていただきます。 仕込みや盛り付け、衛生管理を徹底しながら、見た目にも美しい料理を作ります。 伝統的な技術を活かしつつ、新メニ...

【仕事内容】<仕事内容> ホテル内レストランにて和食・日本料理部門の調理業務にたずさわっていただきます。人気のハーフビュッフェ朝食や、地元食材をふんだんに使ったグリル料理など、スキルや経験に応じておまかせします。 炎の体感をコンセプトにしたダイニングレストランで、この土地ならではの美味しさを提供しています。 他県等への転勤がないため、生活環境を変えることなく安定して働くことができる職場です。 ...

【仕事内容】<仕事内容> ホテル内の日本料理レストランにて、和食調理業務全般に携わります。 和食部門の中には会席料理、鉄板焼ダイニング、寿司などがあり、これまでのご経験に応じて相談が可能です。 その他、食材管理や発注業務をお願いすることもあります 厳選された地元食材を活かした調理、益子焼の器の上に、日光の移ろう季節の美しさを表現した、五感で愉しめるこだわりの料理を提供しています。 <活かせる...

【仕事内容】<仕事内容> ホテル内の日本料理レストランにて、和食・鉄板焼調理業務全般に携わります。 和食部門の中には会席料理、鉄板焼ダイニング、寿司などがあり、これまでのご経験に応じて相談が可能です。 その他、食材管理や発注業務をお願いすることもあります その他、スーシェフとしてメニュー開発やスタッフの育成・指導などマネジメント業務にも携わっていただきます。 厳選された地元食材を活かした調理...

【仕事内容】外資系一流ホテルで和食・鉄板焼調理のスーシェフ候補を募集!<賞与実績3ヶ月分/年・残業代別途支給> <仕事内容> ホテル内の日本料理レストランにて、和食・鉄板焼調理業務全般に携わります。 和食部門の中には会席料理、鉄板焼ダイニング、寿司などがあり、これまでのご経験に応じて相談が可能です。 その他、食材管理や発注業務をお願いすることもあります その他、スーシェフとしてメニュー開発やス...

【仕事内容】外資系一流ホテルで和食調理を担当!経験の浅い方も歓迎!経験豊富な料理長の下しっかりと成長できる現場です<賞与実績3ヶ月分/年> <仕事内容> ホテル内の日本料理レストランにて、和食調理業務全般に携わります。 和食部門の中には会席料理、鉄板焼ダイニング、寿司などがあり、これまでのご経験に応じて相談が可能です。 その他、食材管理や発注業務をお願いすることもあります 厳選された地元食材を...

【仕事内容】「日光星の宿」にて、朝食・昼食・夕食の和食懐石の調理業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・食器の準備・洗浄 ・後片づけ など 経験や能力により下記業務も行なっていただきます。 ・メニュー考案 ・食材の仕入れ ・原価計算 など <日光星の宿について> 2005年6月にリニューアルオープンした「日光星の宿」。世界遺産まで徒歩圏内の立地と大...

【仕事内容】<仕事内容> リゾートホテルの鉄板焼部門 <業務内容> ホテル内の鉄板焼レストランにて調理業務全般に携わっていただきます。 仕込みや調理、盛り付けを行い、衛生管理を徹底します。 ステーキやシーフード、野菜などを目の前で調理し、お客様にご提供します。 <レストランのご紹介> 品格を極めた美しい空間で、最高級の食材を使用した料理をご提供します。 自身の調理スキルを高められ、プロフ...

【仕事内容】<仕事内容> ホテル内のレストランにて、洋食調理業務全般に携わります。 栃木の大自然が育んだ野菜や農産物を主役にしたコース料理がメインです。 地産地消をモットーに、旬の地元野菜が主役のガーデンガストロノミーというコンセプトを掲げ、素材の味を活かした味付けと調理法で提供します。 シェフ、スー・シェフ、シェフ・ド・パルティ、コミ・シェフなど経験や能力に応じて業務内容を決定します。食材...

【仕事内容】<仕事内容> ホテル内のレストランにて、寿司・調理業務全般に携わります。 和食部門の中には会席料理、鉄板焼ダイニング、寿司などがあります。これまでのご経験に応じて相談が可能です。 具体的には、厳選された新鮮な食材を使用し、熟練の技で寿司を提供することが主な業務です。 加えて、お客様の要望に応じた特別な握りやコースの提供、食材管理、発注、衛生管理なども担当します。 厳選された地元食...

【仕事内容】<仕事内容> ホテルのパティシエ募集 ホテル内店舗にて、デザートや焼き菓子などの製菓・パティシエ業務全般に携わっていただきます。 最高級の食材を使用したケーキやタルトなどを美しく仕上げます。 <やりがい・キャリアアップ> ホテル内には、 ・ラウンジ&バーレストラン ・日本料理レストラン ・鉄板焼カウンター ・中国料理レストラン など様々なレストランがあります。 コース料理の他...

【仕事内容】人気温泉地にあるハイクラス旅館で懐石料理を極める!向板までの経験者を増員募集します!<月給25万円以上・賞与年2回実績あり!> <仕事内容> 和食調理スタッフ募集 四季を味わう会席料理で、お客様の特別な時間をつくる! 旅館内で、朝食・昼食・夕食の“和食懐石”調理を担当していただきます。 伝統技法を活かしながら、季節感のある美しい料理を提供するやりがいのあるお仕事です。 具体...

【仕事内容】栃木の旬の素材を活かしたこだわりの会席料理や御膳料理の調理をお願いします。 また、江戸前寿司の寿司御膳や寿司会席も提供しております。 味はもちろん、栃木を代表する益子焼の器の上に、日光の移ろう季節の美しさを表現するなど五感でお愉しみ頂ける料理を提供しております。 <ランチ> 一例) 日光御膳 <先付け> 日光湯波と季節野菜の炊き合わせ <御膳> 海老 帆立貝柱 夏野菜の天婦羅 ...

【仕事内容】栃木の旬の素材を活かしたこだわりの会席料理や御膳料理の調理をお願いします。 また、江戸前寿司の寿司御膳や寿司会席も提供しております。 味はもちろん、栃木を代表する益子焼の器の上に、日光の移ろう季節の美しさを表現するなど五感でお愉しみ頂ける料理を提供しております。 <ランチ> 一例) 日光御膳 <先付け> 日光湯波と季節野菜の炊き合わせ <御膳> 海老 帆立貝柱 夏野菜の天婦羅 ...