野菜の仕分け作業

野菜の仕分け・前処理作業 【例】 白菜の場合 ・白菜の葉がバラしてあるので 一枚ずつ手に取り ・傷みがでてないか ・不純物がついていないかなどを確認し仕分ける 根物の場合 ・ニンジンやゴボウなどは ・傷んでる部分を 包丁を使用しとる ※料理の延長線上のお仕事なので難しい作業は特にありません 【変更範囲：変更なし】