学校給食調理員
筑紫野市役所
学校給食共同調理場内において45人体制で市立小・中学校16校 分の給食(約9700食)の調理及び食器洗浄等を行う業務です。 午前中は4つの工程(下処理担当 ・煮物汁物等担当 ・揚物焼物等担 当 ・和え物サラダ等担当)に分かれて給食を調理し ・各学校のクラ スごとの食缶(約290缶)に配缶し ・配送用コンテナに積み込み ます。また ・配缶が終わり次第 ・使用した調理器具を順次洗浄しま す。 午後からは全員で各学校から返却された食缶・食器等の洗浄作業を 行います。 変更範囲:変更なし