【業務内容】ホテル内にある「宴会場」「レストラン」の業務全般 −お客様／会場内対応− ◆宴会場・・・宴会 ・会議 ・法要の接客サービス ・会場担当（責任者） ・音響 ・調光操作 など ◆レストラン・・・朝食とランチタイムの接客サービス ・レジ対応 ・イベント対応 など −準備／片付け／バックヤード業務− ◆宴会場・・・会場セッティング ・食器等の備品準備 ・会場終了後の後片付け など ◆レストラン・・・朝食ビュッフェ準備 ・食器等の備品準備 ・デシャップ業務 ・イベント設営 など

同一厨房でレストラン「朝食ビュッフェ」「ランチ（オーダー対応）」と宴会場「宴会プラン」などの調理を担当。 ・和食および中華メインの調理全般 ・メニュー開発 ・発注業務 ・在庫 ・原価管理 ・衛生管理 −主な料理内容− 【和食】刺身 ・寿司 ・天ぷら ・煮物 ・揚げ物 など 【中華】中華全般 ＊業務の変更範囲：変更なし