【職務内容】 調理長のもとメニュー開発をし１人１人が役割を持って調理をして いるプロフェッショナル集団です。 【一日のスケジュール例】 ・９：００出勤＜食材の切り出し・盛付け＞ ・１３：００休憩（３時間）＜休憩時間を利用して用事を済ませたり旅館から出てリフレッシュしている方が多数います。＞ ・１６：００＜夕食の盛付けスタート＞ ・１７：００＜お客様の食事提供時間に合わせて調理＞ ・１９：３０＜片付け・翌日の発注＞ ・２０：００＜退社＞ ＊変更範囲：会社の定める業務