・最初は主に接客業務（ホール接客 ・料理の配膳下膳等）から学んで頂き ・店舗一日の来客状況や業務の流れを体感してもらいます。 ・約３か月の試用期間が経った後に ・主な配属部の決定をします。 ＜調理部 ・ホール部＞ ・試用期間後 ・［調理部］の場合は指導者がマンツーマンで定食 ・どんぶり ・ラーメン等）の調理方法を教えます。 ・試用期間後 ・［ホール部］の場合は視野を広げ ・ご案内作業やレ ジ業務等の他社員が行っている業務全般を覚えて頂き ・実践して もらいます。 ＊用足し等で運転業務あり ◆応募前職場見学可能（事前連絡要） 変更範囲：変更なし

・洗い場で食器洗い 野菜の刻み ・下ごしらえ ・盛付け等 ・厨房内の清掃など ◆応募前職場見学可（事前連絡要） 変更範囲：変更なし

・ホールでの接客サービス お客様からの質問の簡単な受け答え。 タッチパネルが導入されているのでオーダー取りは有りません。 ・カウンター業務 ・ご案内 オーダー読み ・料理等の配膳 ・下膳。 お客様の席をご案内。 ・ホール等の毎日の清掃 閉店後のテーブル ・椅子 ・床 ・トイレ等の清掃 ・厨房内での調理補助 ◆応募前職場見学可（事前連絡要） 変更範囲：変更なし

・ホールでの接客サービス タッチパネルが導入されているのでオーダー取りは有りません。 料理等の配膳 ・下膳。ドリンクの提供 ・補充。 ・カウンター業務のサポート ・ホールやトイレ等の毎日の清掃 ・会計時のレジ ◆応募前職場見学可（事前連絡要） 変更範囲：変更なし

野菜の加工業務 ・玉葱の下処理（主に玉ねぎの皮むき ・カット ・洗浄等） ・ニンニクの下処理（皮むき ・整形） ◆応募前職場見学可（事前連絡要） 変更範囲：変更なし

・調理作業・補助を主に担当 定食 ・どんぶり物 ・ラーメンの料理や調理材料の加工がメイン。 ＊上記以外にも下記対応の場合も有 ・洗い場 食器を下げ器を水槽に浸す。その後 ・頑固な汚れ等は手洗いによ る洗浄をし食器洗浄機に入れる。 ・厨房内の毎日の清掃 ◆応募前職場見学可（事前連絡要） 変更範囲：変更なし

・ホールでの接客サービス 料理等の配膳 ・下膳。ドリンクの提供や補充業務。 ・ホールやトイレ等の毎日の清掃 ・会計時のレジ ◆応募前職場見学可（事前連絡要） 変更範囲：変更なし

オーダー注文の調理 ・定食類や炒め物などの調理 ・補助。 ・野菜や惣菜の加工 ・下処理。 洗い場での食器洗浄業務 ・下膳食器をカウンターから洗い場に移動 ・食器洗浄機前の予洗い ・洗浄後の食器格納 ◆応募前職場見学可（事前連絡要） 変更範囲：変更なし

・ホールでの接客サービス 料理等の配膳や下膳 ・器の回収 ・簡単な調理補助 盛りつけ ・小鉢の準備 ・洗い物等 ・オーダー注文の調理（勤続が長期雇用の方） ＊券売機あり ・料理のオーダー取りはありません。 ◆応募前職場見学可（事前連絡要） 変更範囲：変更なし

加工調理業務 ・鶏肉や豚肉などの自家製のタレ仕込み ・下準備 上記のパン粉付けや焼き作業 ・在庫整理等 ・機械を用いての餃子の仕込み ・野菜の下準備 野菜の加工業務 ・玉葱の下処理（主に玉ねぎの皮むき ・カット ・洗浄等） ・ニンニクの下処理（皮むき ・整形） ◆応募前職場見学可（事前連絡要） 変更範囲：変更なし

洗い場での食器洗浄業務 ・下膳食器をカウンターから洗い場に移動 ・食器洗浄機前の予洗い ・洗浄後の食器格納 ◆応募前職場見学可（事前連絡要） 変更範囲：変更なし

・オーダーサポート ・洗い場で食器洗い ・野菜の刻み ・下ごしらえ ・盛付け等 ・厨房内の清掃など ◆応募前職場見学可（事前連絡要） 変更範囲：変更なし