キーワード「チョコレート・ショコラ」 × 勤務地「長野県上伊那郡宮田村」の検索結果

＊大型のミキサーを使い ・工程表（レシピ）で指示された原料（小 麦粉 ・牛乳 ・卵 ・砂糖など）を計量混合し ・決められた状態の 生地を練り ・ドーナツカ ッターや包あん機に投入します。 【その後携わる可能性のある業務】 ・フライヤー ・バンドオーブンを操作 ・調整し ・規定通りの菓子（ 重さ ・サイズ ・焼き色 ・味）に仕上げます。菓子作りのノウハウ ・衛生管理を習得し工程の管理をします。