調理員(グループホーム)
一般社団法人 はるか 共同生活援助事業所こころ
○障がい者の生活支援サービスにおける朝・夕の調理業務 ・グループホーム利用者の体重 ・身長 ・年齢 ・性別 ・疾病 ・障害 ・嗜好等に応じた ・家庭料理をメインとした調理業務(食材の準備 ・調理 ・盛り付け等) ・スタッフと食事の献立案の作成 ・献立表の内容の確認 ・スタッフへの調理方法等の指導 ・食器 ・調理器具の洗浄 ・食材等の買い物(社用車/ATを使用) ・他の職員との情報共有 *調理3名体制 *入居定員:グループホーム:ユニット1:10名(男性のみ) ユニット2: 9名(男女とも)