調理員

◆障害者支援施設 門別愛光園にて調理業務に従事 （利用者６０名：調理員８名 ・栄養士１名） ＊栄養士の考えた献立をもとに ・朝昼夕６０名分の食事を用意します。食べる人の年齢や状態にあった調理法を工夫し提供します。特にお年寄りは体の変調がすぐに出るので ・調理室内の温度管理から出来上がった料理の品質管理まで ・細かいところまで気を配ります。同じ献立でも切り方 ・調理の仕方など手の加え方を工夫したり ・旬の物を出したり入所者等がうれしそうに食べるおいしい食事を心がけています。 ＊調理員は栄養士や調理師の資格を要求されません。その分 ・料理が好きな方 ・障害者のケアを勉強したい方 ・調理師取得に意欲的な方大歓迎です。全力でサポートいたしますのでご相談下さい。