日本酒製造工

伝統ある日本酒製造に携わる仕事です。酒造りの一連の工程に関わりながら ・四季の移ろいとともに日本の文化を支えるやりがいを感じられます。丁寧に指導いたしますので ・ものづくりに興味のある方 ・日本酒が好きな方 ・大歓迎です。 【主な業務内容】 原材料（米 ・水など）の準備 ・こうじ造り ・もろみ造り ・仕込み作業 ・搾り ・精製・調整 ・ろ過 ・火入れ ・貯蔵・熟成 ・瓶詰め作業 ・工場内の清掃や衛生管理など ※季節や仕込みの時期により ・担当いただく工程が変わります。 「変更範囲：会社の定める業務」