レストラン 料理長
東京建物リゾート株式会社 東庄事業所(東庄ゴルフ倶楽部)
レストラン運営体制の強化を図る為 ・新たに【料理長】を募集いた します。当施設では ・地域に根差したおもてなしを大切にし ・旬の 食材を活かしたメニュー作りを行なっております。経験を活かしな がら ・チームを纏め ・店舗運営 ・調理全般を担って頂ける方を求め ています。 業務内容 ・メニュー開発及び原価管理・仕入れ・在庫管理 ・調理業務全般・スタッフ教育・マネジメント・衛生・安全管理 応募資格 ・調理師免許をお持ちで業務経験のある方 ・チームマネージメント経験がある方歓迎 「変更範囲:変更なし」