料理長

・厨房設備 ・厨房職員の管理全般 病院直営の厨房で料理長を募集 ・患者食 ・職員食の調理 ・盛付 ・配膳 ・下ごしらえ（食材カット等） ・調理 ・食材管理 ・調理器具の管理 ・調理場内の環境管理 ・等 ・食数７００食程。 ・管理栄養士６名 ・調理師１０名 ・調理補助２８名在籍中 「手づくり」にこだわり ・メニューも３６５日３食違うものを提供。 郷土料理や多種多様なスイーツ ・患者様に食べることを楽しんでいただくことを大切にしています。 ※変更範囲：変更なし