副料理長候補
大井川鐵道 川根温泉ホテル(大井川鐵道 株式会社)
料理長の右腕として高品質な料理の提供やスタッフの育成を お任せします。 「具体的な仕事内容」 ・バイキング料理のメニュー開発 ・仕込みや発注などの厨房 業務全般の管理などを手掛けて頂きます。 ・静岡県産の食材をメインに使用した ・地産地消のレストラ ンをテーマに ・各地からいらっしゃる観光客だけでなく ・地 元の食材を使った地元の方にも喜んで頂けるような料理を提 供させて頂いております。 ・自然あふれる立地と若い社員が中心の職場であり ・働きや すい環境に努めています。