食器管理運用部（名称：中番）

国内外の一般のお客様をはじめ ・シーズンには修学旅行団体の受け 入れもしております。 調理場とホールの中継ぎ等 ・非接客・裏方の業務です。接客が苦手 な方にも最適です。 ・お料理に使用する食器を用意 ・管理するお仕事 ・調理場で盛り付けたお料理を客室前までのお運び（台車を使用し ます） ・ホールサービス係に渡す。一部調理の盛り付けなどの作業 もあります ・調理場とホールサービス係間の注文や料理の中継ぎ ・食器等の整頓など ・食器類全般の管理運用 ※６０歳以上の方も活躍されています。 「変更範囲：変更なし」