製造管理

食品製造において ・人件費 ・原材料費 ・品質 ・納期の管理を担当します。 生産一課では ・農産物・海産物・畜産物 ・加工食品や調味料を活用し ・弁当のおかずやおにぎりの具材を製造しています。具体的な業務として ・原材料の下処理から調味料の調合 ・加熱調理 ・食材のカットおよび和え作業を担当します。 生産二課では ・成形 ・盛付 ・包装 ・出荷を担当しています。衛生管理に配慮しながら ・量目やトッピングの位置を正確に調整し ・美味しく安全な商品の製造を行います。 【業務変更範囲】会社の定める業務。