管理栄養士（正社員）

株式会社旨楽庵

正社員山口県下関市

求人番号

35020-12046751

掲載日

2025/10/23

給与

月額239,000円〜259,000円

仕事内容

【あなたの栄養知識が・高齢者の“笑顔”と“生きがい”を創る】山口県の新鮮な食材と最新の技術で・安心・安全な食事を一日約２，０００食ご提供しています。 ■高齢者施設向け給食の栄養管理・献立作成・食欲増進支援 ○１週間〜１か月分の献立作成（常食・きざみ・ソフトなど） ○行事・季節・旬の食材や彩や嗜好を取り入れた献立作成（行事食・郷土料理・旬メニューなど。） ○利用者様の“食べたい”を叶えるイベント食の企画（誕生日食・リクエスト食など） ○栄養価（カロリー・塩分・たんぱく質など）の調整・計算 ○調理スタッフへ献立の内容・調理のポイントを共有 ○介護施設との連携・コミュニケーション ○ＨＡＣＣＰに基づく衛生管理と書類作成