病院給食の調理員（済生会下関総合病院）

済生会下関総合病院内で入院患者様の給食の下処理 ・調理 ・盛り付け ・配膳 ・厨房内清掃などを行う仕事です。 ・朝食・昼食・夕食ともに３００食前後を提供しています。 ・通常の調理方法による食事のほか ・飲み込みが困難な方 ・治療中の方などは ・個別献立表に従い患者様の状態にあった食事を調理します。 ・食中毒予防のための衛生点検や殺菌消毒は十分実施し ・衛生環境の整った厨房業務を行い ・食の安全・安心を提供します。 未経験者でも先輩社員が一から丁寧に指導します。 【変更範囲】会社の定める業務の範囲