旅館の和食料理人【急募】 ／令和８年１月勤務可能な方

○熊本県山鹿市平山にあります旅館善屋における正社員の募集です ＜お仕事内容＞ ・フロント業務全般 受付・予約管理・精算業務・案内業務 ・サービス業務全般 宿泊客 ・宴会客 ・レストランご利用客のご案 内 ・食事の配膳及び下膳・洗い場における食器等洗浄業務 ・客室清掃業務 ・貸し切り風呂清掃 ※その日の宿泊人数によりとシフト人員によりシフト制となります ので一日の中でフロント ・接客 ・客室清掃 ・洗い場と複数業務を行 つて頂きます。 ＊【変更範囲：なし】

・調理仕込みサポート ・宿泊のお客様の朝食・夕食の調理（１５食程度） ・洗い場のサポートなど 夕食は郷土料理 ・馬刺しなどを使った会席料理８品ほど 朝食は農家の方の野菜中心のお膳 料理長が丁寧に指導致します！ 「変更範囲：変更無し」 ○応募にはハローワークの紹介状が必要です

【施設厨房での調理業務】 ・栄養士の献立に基づく食事作り （朝食 ・夕食の各５０食と昼食８０食程度を４名で調理） ・盛付けや食材切り込み ・食器洗浄 ・厨房内清掃等 ・その他 ・上記に付随する業務 ※変更の範囲 ・変更なし 〇応募にはハローワークの紹介状が必要です。

【施設厨房での調理業務】 ・栄養士の献立に基づく食事作り （朝食 ・夕食の各５０食と昼食８０食程度を４名で調理） ・盛付けや食材切り込み ・食器洗浄 ・厨房内清掃等 ・その他 ・上記に付随する業務 ※変更の範囲 ・変更なし 〇応募にはハローワークの紹介状が必要です。

＊地元銘菓の松風や和洋菓子の営業・配送業務になります。 既存のお客様への訪問を中心に ・信頼関係を築いていく仕事です 基本的に社用車での営業活動になります。 ・固定客：新規客＝８：２の割合で営業 ・営業範囲→熊本市 ・山鹿市 ・菊池市を中心にした県内各地 （熊本駅や空港 ・各種商業施設等への販売） ・その他上記に付随する業務 ［変更範囲：変更なし］ ○応募にはハローワークの紹介状が必要です。

食材仕込み ・調理 ・盛付け ・洗浄 ・片付けなど ・調理師の知識を活かした業務に携わっていただきます。調理師の技術の向上を図ることを目的とした「調理師会」があり ・調理に関する実践的な勉強会や ・調理コンクールがあります。 従事すべき業務の変更範囲：なし プロジェクトコード：２１４９２６

食材仕込み ・調理 ・盛付け ・洗浄 ・片付けなど ・調理師の知識を活かした業務に携わっていただきます。調理師の技術の向上を図ることを目的とした「調理師会」があり ・調理に関する実践的な勉強会や ・調理コンクールがあります。 従事すべき業務の変更範囲：なし プロジェクトコード：２１４９２６

学校給食の調理・仕込み・盛り付け・配膳・洗浄などの業務をお願いします。 効率よく大量に調理するためにはどうしたらよいか ・工夫を凝らした業務をお願いします。 小さな工夫が大きな改善に繋がることもあります。 ※調理経験がある方歓迎 ※学校給食経験者歓迎 （請負業務） （業務の変更の範囲：変更なし）

めん食山鹿工場でのお仕事です。 山鹿工場ではうどん ・そば ・ちゃんぽん麺等の 調理麺などを製造しています。 今回は以下の作業をお任せします。 ・めんの包装作業 ・食材の盛付 ・その他付随業務 しっかりと研修を行うので ・未経験でも安心して働けます。 【変更範囲：会社の定める業務】

めん食山鹿工場でのお仕事です。 山鹿工場ではうどん ・そば ・ちゃんぽん麺等の 調理麺などを製造しています。 今回は以下の作業をお任せします。 ・めんの包装作業 ・食材の盛付 ・その他付随業務 しっかりと研修を行うので ・未経験でも安心して働けます。 【変更範囲：会社の定める業務】

ベテラン料理人 ・仕込み ・調理を中心に様々なお料理を勉強でき ・接客 ・開業 も視野に勉強して頂きます。 ・部下育成を含め前向きなリーダーを目指して頂きます。 見習い料理人 ・仕込み ・調理を含め揚げ物 ・焼き物 ・刺場を経験して頂きます。 ホールスタッフ ・ご来店頂いたお客様に ・楽しませる ・喜んで頂く事を目的と した教育 ・店長候補を育てます。 【変更範囲】変更なし

ベテラン料理人 ・仕込み ・調理を中心に様々なお料理を勉強でき ・接客 ・開業 も視野に勉強して頂きます。 ・部下育成を含め前向きなリーダーを目指して頂きます。 見習い料理人 ・仕込み ・調理を含め揚げ物 ・焼き物 ・刺場を経験して頂きます。 ホールスタッフ ・ご来店頂いたお客様に ・楽しませる ・喜んで頂く事を目的と した教育 ・店長候補を育てます。 【変更範囲】変更なし

〇一般住宅での電気配線・エアコン取付作業等の電気工事と 家電製品（テレビ・冷蔵庫他）の配送設置作業となります。 ＊使用車：軽トラ使用（社用車） ＊エリア：熊本県山鹿市（近隣）配送エリア内となります。 ＊経験者から未経験者の方の歓迎 【増員募集】 ＊「業務変更範囲：会社の定める業務」

・石焼ビビンバ ・冷麺等の調理補助 ・仕込み ・食器洗浄 ・厨房内清掃 ・お肉の盛りつけ ・その他 ・上記に付随する業務 「変更範囲：変更無し」 ○応募にはハローワークの紹介状が必要です

障がい者支援施設での調理師のお仕事です。 ＜主な仕事内容＞ ・調理 ・盛付け ・配膳 ・切り込み ・洗浄 ・後片付け等 ・朝４０食 ・昼７０食 ・夕５０食程度 ・２人以上での分担作業になります ・病院や老人ホームに比べて ・複雑な調理作業はありません。調理の経験がある方なら ・スムーズに業務習得ができます 【変更の範囲：変更なし】

障がい者支援施設での調理師のお仕事です。 ＜主な仕事内容＞ ・調理 ・盛付け ・配膳 ・切り込み ・洗浄 ・後片付け等 ・朝４０食 ・昼７０食 ・夕５０食程度 ・２人以上での分担作業になります ・病院や老人ホームに比べて ・複雑な調理作業はありません。調理の経験がある方なら ・スムーズに業務習得ができます 【変更の範囲：変更なし】

・カフェのランチ調理 カフェのデザート作成 ・配膳 ・下膳 ・食器洗浄 ・内外清掃等 ・その他。上記に付随する業務。 「変更範囲：変更なし」 ※仕事内容につきまして ・ご不明の点がありましたら 当事業所までお問い合わせください。

○訪問看護業務全般 ・社用車で利用者様宅へ伺い ・看護業務を行います。 ・訪問エリア（熊本市北区 ・菊池市 ・山鹿市 ・合志市） ＊看護業務の経験者の方は ・将来的に管理者になって頂きたいと考 えています。 「変更範囲：変更なし」

・ホール全般（料理の注文取り ・配膳 ・お会計等） ・料理の盛り付け ・調理業務 ・ホール清掃 ・皿洗い等 ・その他上記に付随する業務 「変更範囲：変更なし」