有限会社 こじま
42010-19332151
2025/12/01
月額200,000円〜230,000円
〈割烹料理店での調理〉 ＊刺身 ・煮物 ・揚げ物 ・焼き物などの調理 ・盛り付け等 ＊仕出し 「変更範囲：変更なし」 ◎ハローワークの紹介状が必要です
長崎県長崎市銅座町１４−１４ 「割烹こじま」
最寄り駅: 観光通電停・駅 から 徒歩2分
(1)10時00分〜21時00分
月その他
年間休日数: 109日
飲食店勤務経験があれば尚可
• 調理師
• ふぐ調理師
（64歳以下）
有限会社 こじま
〈割烹料理店での調理〉 ＊刺身 ・煮物 ・揚げ物 ・焼き物などの調理 ・盛り付け等 ＊仕出し 「変更範囲：変更なし」 ◎ハローワークの紹介状が必要です
株式会社わかたけ
〇寿司の調理 ・魚調理 ・揚げ物調理 ・仕込み ・炊飯 ・寿司製造 ・洗い物 など 「変更範囲：変更なし」 ◎ハローワークの紹介状が必要です
焼鳥 みつば
＊焼鳥屋での調理業務 （料理担当） ・サイドメニューなどの下ごしらえ ・調理 ・盛り付け ・片付け ・メニュー開発など （焼鳥担当） ・焼鳥の刺し ・焼き 独立を目指している方歓迎 「変更範囲：変更なし」 ◎ハローワークの紹介状が必要です （自主応募の場合は紹介状不要）
焼鳥 みつば
＊焼鳥屋での調理業務 （料理担当） ・サイドメニューなどの下ごしらえ ・調理 ・盛り付け ・片付け ・メニュー開発など （焼鳥担当） ・焼鳥の刺し ・焼き 独立を目指している方歓迎 「変更範囲：変更なし」 ◎ハローワークの紹介状が必要です （自主応募の場合は紹介状不要）
有限会社 亜紗
＊海鮮居酒屋における調理 ＊仕込 ・調理等 ＊接客補助 「変更の範囲：変更なし」 ◎ハローワークの紹介状が必要です。
株式会社 信和
＊店舗厨房にて ・天ぷら ・刺身などの調理全般 【変更範囲】変更なし ◎ハローワークの紹介状が必要です
中華料理 食縁坊
＊中華料理店での業務全般 ・食材の仕込み ・調理サポート ・食器洗浄 ・配膳等 変更範囲：変更なし ◎ハローワークの紹介状が必要です
株式会社 若竹丸
○寿司の調理・魚調理（仕込全般 ・炊飯 ・寿司製造等） ※賄い有り ＊「従事すべき業務の変更の範囲：変更なし」 ◎面接の際は ・ハローワークの紹介状が必要です。
株式会社 花月
＊歴史の深い料亭で長崎の郷土料理 ・卓袱料理や会席料理を調理し ていただきます。 ＊商品開発の試作や働き方の改善に取り組み ・調理の楽しさを実感 できる組織作りを一緒にやってくれる方。 ＊週休二日制で働きやすい職場です。 「変更範囲：変更なし」 ◎ハローワークの紹介状が必要です
株式会社 若竹丸
○寿司の調理・魚調理（炊飯 ・簡単な寿司製造等） ＊未経験の方でもきちんと研修いたしますので ・安心して ご応募下さい。 ※賄い有り ＊「従事すべき業務の変更の範囲：変更なし」 ◎面接の際は ・ハローワークの紹介状が必要です。
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社ホテルインディゴ長崎グラバーストリート
・食材の準備：食材の洗浄 ・カット ・下ごしらえを行う。 ・調理：メニューに基づいて料理を調理する（焼く ・煮る ・揚げるなど）。 ・盛り付け：料理を美しく盛り付ける。 ・メニューの作成：新しい料理の考案やメニューの更新に参加。 ・衛生管理：調理器具や厨房の清掃・衛生管理を徹底する。 ・食材管理：在庫の確認 ・発注 ・食材の管理を行う。 ・調理器具のメンテナンス：調理器具や機器の点検・清掃を行う。 ・クオリティ管理：料理の味や盛り付けの品質を常に確認。 ・アレルギー対応：お客様のアレルギーや特別なリクエストに対応する。
医療法人 恵会 光風台病院
病院食の調理となりますが ・おいしい！と評判です。残業はほぼ無く ・シフト制で安心して働ける環境です。調理用制服や靴も貸与します。就職支度金もあります。見学からでもＯＫです。 ・ご入院患者へ提供する朝食・昼食・夕食の調理 ・サ高住ご入居者へ提供する朝食・昼食・夕食の調理 ・通所リハビリご利用者へ提供する昼食＆おやつの調理 ・院内保育園ご利用子供たちへ提供する昼食の調理 ※調理が好きな方歓迎！ 変更範囲：変更なし ◎ハローワークの紹介状が必要です
池田産科−ＹＯＵ−婦人科医院
＊調理業務および院内環境整備 厨房での調理 ・病院の清掃等 ＊変更範囲：変更なし ◎ハローワークの紹介状が必要です
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社ホテルインディゴ長崎グラバーストリート
・お客様の案内：レストランへのお客様の誘導。 ・メニューの説明：料理や飲み物のメニューを説明し ・提案する。 ・注文の受け付け：お客様からの注文を正確に受け取る。 ・料理や飲み物の提供：注文した料理や飲み物をテーブルにサーブする。 ・テーブルセッティング：テーブルの準備やセッティングを行う。 ・お客様のリクエスト対応：特別なリクエストやアレルギーへの対応。 ・清掃業務：食事後のテーブルや食器の片付け。 ・会計業務：お客様の会計処理と支払いの対応。 ・顧客サービス：お客様の満足度を高めるためのサービス提供。
株式会社 ひぐち
弊社の割烹の料理人を募集しています。特に日本料理の経験が豊富 な方優遇しております。調理以外にも ・業務の最適化のための提案も業務に含まれます。一般的な割烹店と違い ・全員で商品や空間を作り上げていく店舗でありたいと考えています。 アルバイトの従業員に対しての教育なども業務に含まれます。店舗 にて季節商品の開発も行っておりますので ・商品に関する知識の豊 富な方を募集しております。 ◎業務の変更範囲：なし ◎ハローワークの紹介状が必要です（自主応募の場合は不要）
株式会社 シキシマ
＊製缶作業及びメンテナンス工事 油圧漁撈機械（ウインチ他）などの自社製品の 溶接 ・組立 ・運転。 上記のいずれかの業務だけでも大丈夫です。 ※未経験者の方でも ・先輩職員がフォローします。 業務に必要な資格等も取得できます。 ◎ハローワークの紹介状が必要です。 変更範囲：変更なし
株式会社 だしぼんず
○うどん等の調理 ・盛り付け ・仕込み作業 ・洗い場 等 「変更範囲：変更なし」 ◎ハローワークの紹介状が必要です
株式会社 Ｆｉｓｈ Ｍａｒｋｅｔ ウッディ
※スーパー内の鮮魚部門での業務です。 ・魚の腹出し ・おろし ・切り身 ・刺身等の調理 ・パック詰め ・店頭への陳列 ・販売 ・接客等 ※変更範囲：変更なし ◎ハローワークの紹介状が必要です
有限会社 大平濱口商事
＊調理補助業務が主な内容になります。 ・メニューの仕込み ・調理 ・盛り付け ・仕入れ及び管理 ※座席数：３３席 ※調理スタッフ：３名 ＊変更範囲：なし ◎ハローワークの紹介状が必要です。
株式会社グラバーヒル ヒルトン長崎
＊材料の下ごしらえから調理まで行います。 ＊調理で使用した器具の洗浄や食材の発注も行います。 ＊料理の盛り付け ＊食品衛生管理 ＊採用時期：随時 「変更範囲：会社の定める業務」 「働き方改革認定企業」 ご不明な点は ・ホテル人事担当者へお気軽にお問合せ下さい。 ◎ハローワークの紹介状が必要です
