調理（正社員）

○ホテルレストラン「Ｂｕｆｆｅｔ＆Ｇｒｉｌｌ ＱＷＡＣＨＩ」 ブッフェレストランや婚礼宴会の調理のお仕事です。 ＊調理マネージャーのサポート ＊スタッフ・アルバイトの指導育成 ◇従事すべき業務の変更の範囲：変更なし

■ホテル内レストラン・宴会場での給仕サービス業務となります。 （アテンド・オーダー・配膳・準備・片付け等） 接客業務が主な内容となりますので ・明るく細やかな気配りのある対応が求められます。 ◇従事すべき業務の変更範囲：変更なし

■ホテル内レストランでの朝食ビュッフェ・ランチ・ディナーの仕込み・ 調理や在庫管理・衛生管理・品質管理等の業務を行っていただきます。 ■ホテル内ペストリー＆ベーカリーでの仕込み・調理や在庫管理・衛生管理・品質管理等の業務を行っていただきます。 ◇従事すべき業務の変更範囲：変更なし

・調理業務全般 ・メニュー開発 ・衛生管理 ・食材仕入れ ・消耗品の発注及び管理 ・調理器具の洗浄 ・厨房内の清掃 【２０２３年１２月新規ＯＰＥＮの予約困難レストラン】 世界一のレストランや三つ星レストランで修行したシェフのもとで世界レベルの技術を学びながら活躍できる職場です。 １５席の小さなレストランでチームワークを大切にしています。 独立を目指している方や世界の調理技術を学びたい方はもちろん ・自分の都合の合う時間で楽しみながら働きたい方も歓迎します。 ［変更範囲：会社の定める範囲］

◎３つのレストラン全体の取りまとめ管理をお任せいたします。 ＊食材 ・人員 ・在庫などのコスト管理 ＊スタッフ教育等 ＊他 ・付随する業務 ◇従事すべき業務の変更の範囲：会社の定める業務

●仕事内容 「売上管理」「スタッフ管理」「建物管理」など ・お客様へ快適な ご滞在を提供するためホテル運営全般の管理に支配人と共に取り組 んで頂きます。ルートインらしい温かいホテル作りをし ・お客様を 増やすお仕事はやりがい抜群です。 ●ホテル業界未経験も大歓迎 今働いているスタッフの多くが業界未経験からスタートし ・現在も 活躍頂いています。前職は営業や販売・飲食店スタッフなどさまざ ま！正社員・アルバイト問わず ・人と関わる仕事経験がある方は存 分に活かしていただけますよ。 ◇従事すべき業務の変更の範囲：変更なし

フロント業務 ・店舗売上管理等 ・ホテル経営に関する業務全般。 【具体的には】 ・スタッフマネジメント ・採用 ・育成 ・シフト管理 ・売上管理 ・ホテル全体のキャッシュフローの管理 （クレジット決済や仕入れ額などの計算） ・建物や施設内設備の管理 ・修繕計画 ・収益の計算 ・原価の計算 その他月次業務 【キャリアステップ】 まずはフロント接客や客室清掃など現場を知ることから。 徐々にホテル運営に関する支配人業務を覚えていきます。 ◇従事すべき業務の変更の範囲：変更なし

◎弁当や惣菜の調理 ・盛り付け ・仕込みが主な仕事です。 ＊簡単な作業からスタートしていただきます。 ・調理の仕込み ・盛り付け作業（パック詰め） ・片付け（キッチン等） ※お弁当は１日平均（２００個） ※経験がない方でも ・丁寧に一つ一つ無理のないように教えていき ます。ご安心してご応募ください。 ◇従事すべき業務の変更の範囲：変更なし

◎弁当や惣菜の調理 ・盛り付け ・仕込みが主な仕事です。 ＊簡単な作業からスタートしていただきます。 ・調理の仕込み ・盛り付け作業（パック詰め） ・片付け（キッチン等） ※お弁当は１日平均（２００個） ※経験がない方でも ・丁寧に一つ一つ無理のないように教えていき ます。ご安心してご応募ください。 ◇従事すべき業務の変更の範囲：変更なし

○「ザ プール ＆ サウナ ヴィラ モトブ」でのホテル業務全 般のお仕事となります。 ＊予約管理・電話対応。 ホテルシステム（パソコン）を使用します。 ＊ホテル施設の設備点検 ・貸出備品の管理。 ＊来館者・宿泊者への接客対応。 ＊共有エリア・客室の清掃サポート ・チェック。 ＊設備チェックの為 ・夜間の対応もあります。 ◇従事すべき業務の変更の範囲：変更なし

○「ザ プール ＆ サウナ ヴィラ モトブ」でのホテル業務全 般のお仕事となります。 ＊予約管理・電話対応。 ホテルシステム（パソコン）を使用します。 ＊ホテル施設の設備点検 ・貸出備品の管理。 ＊来館者・宿泊者への接客対応。 ＊共有エリア・客室の清掃サポート ・チェック。 ＊設備チェックの為 ・夜間の対応もあります。 ◇従事すべき業務の変更の範囲：変更なし

※レストランホールスタッフとして業務を担当していただきます。 ・お客様からのオーダー取り ・接客など ・配膳 ・レジ ・片づけ ・清掃など ・団体受け入れ業務 ＊接客業に興味のある方は歓迎いたします！ ◇従事すべき業務の変更範囲：会社の定める業務

※レストランホールスタッフとして業務を担当していただきます。 ・お客様からのオーダー取り ・接客など ・配膳 ・レジ ・片づけ ・清掃など ・団体受け入れ業務 ＊接客業に興味のある方は歓迎いたします！ ◇従事すべき業務の変更範囲：会社の定める業務

ザ・リッツ・カールトン沖縄内のレストランでのお仕事です。 朝食・沖縄料理メインとしたオールデイダイニング イタリアンレストラン 鉄板焼き ザ・ロビー・ラウンジ＆ザ・バーがございます。 ＊＊具体的な業務内容＊＊ ホール業務 ・お客様のご案内 ・オーダーテイク お料理のご説明 ・ドリンク類のご提供 ・お会計等 ◇従事すべき業務の変更範囲：会社の定める業務

★新規オープンの還元ホテル名護東江店の施設・設備管理業務及び 客室の清掃全般のお仕事です。 ・ホテル館内の設備の日常点検・巡回 （電気設備 ・給排水 ・ボイラー ・空調機器など） ・簡易的な修理・補修・清掃 （電球交換 ・部品交換 ・フィルター清掃など） ・不具合があった際の緊急対応（業者の手配など） ・館内外の美化 ・環境維持 ・ベッドメイク ・ルームメークなど ◇従事すべき業務の変更範囲：会社の定める業務

有料老人ホーム「イリーゼ今帰仁」を拠点とした調理エリアチーフ業務。 （近隣数施設を含む調理業務 ・労働時間管理 ・人材育成等の施設管理） 業務の変更範囲：会社の定める業務

〇平成３０年にオープンした弁当屋『でいご』店頭にて弁当・惣菜 の店舗全体の管理のお仕事です。 ＊主な仕事は食材の仕込み ・調理 ・盛付 ・パック詰め ・片付け等 厨房業務全般になります。 ※混雑する時間帯に５〜１０分程度ですがレジスタッフの応援を お願いすることもあります。 ※メニューは沖縄料理を中心とした和洋食です。 ＊調理実務経験のある方の募集です＊ ＜店舗営業時間＞６：００〜１４：００ ◇従事すべき業務の変更範囲：変更なし

レストランのマネージメント業務 オールデイダイニング ・イタリアン ・鉄板焼き ・ロビーラウンジ ・ルームサービスなどのマネジメントをお願いします。 ＊各アウトレットのオペレーション管理とスタッフ指導 ＊お客様サービスの向上 ＊売上とコストの管理 ＊イベントの企画 ＊衛生・安全基準の遵守 ＊オペレーション ・および計数管理のマネージメント ◇従事すべき業務の変更の範囲：会社の定める業務

レストランのマネージメント業務 オールデイダイニング ・イタリアン ・鉄板焼き ・ロビーラウンジ ・ルームサービスなどのマネジメントをお願いします。 ＊各アウトレットのオペレーション管理とスタッフ指導 ＊お客様サービスの向上 ＊売上とコストの管理 ＊イベントの企画 ＊衛生・安全基準の遵守 ＊オペレーション ・および計数管理のマネージメント ◇従事すべき業務の変更の範囲：会社の定める業務