さまざまな食品に香りを与える香料をつくる工場での ・品質管理の お仕事です。製品の品質を一定に保つため ・購入した原材料や仕上 がった製品の品質検査や ・衛生的な作業環境を維持するためのモニ タリングなどの業務になります。 ＜検査業務＞官能検査（におい ・味 ・目視） ・理化学検査（比重 ・屈折 ・ｐｈ ・ＧＣ分析等） ・微生物検査など。 ＜生産工程管理＞ふき取り検査 ・落下菌測定などによる作業環境モ ニタリング。 ＜その他＞製品検査書の発行 ・製品ラベルのチェック ・品質トラブ ル対応など。 現在 ・品質管理のメンバーは３名 ・お互いに仕事内容を共有し ・皆 がサポートし合いながら仕事をしています。 変更範囲：変更なし

さまざまな食品に香りを与える香料をつくるお仕事です。 【仕事の流れ】 ▼原料のピッキング：原料庫から処方箋に指示された原料を選ぶ。 ▼原料の調合：秤で原料を１つずつ計量します。配合する原料の種 類は２〜３０品で製品によって異なります。１つの香料の製造数量 はご注文によって１キロ〜１０００キロまで様々です。１日におよ そ３０種類のフレーバーを造っています。 ▼攪拌混合：調合した香料を撹拌機などで混合して仕上げます。 ▼容器への充填：完成した香料を容器に詰めます。容器サイズは１ キロ〜２０キロ。 【変更範囲：変更なし】 ※大量生産型の工場のようなラインでのお仕事ではないので ・準 備から仕上げまで一貫して携わることができます。

さまざまな食品に香りを与える香料に関する品質保証のお仕事です 。香料製品の製品品質が保証できるものか確認改善し ・お客様向け 規格書の作成を行う業務になります。 ＜規格書作成業務＞当社で設計・製造した商品の規格書を作成しま す。 ＜監査＞工場を監査し ・品質が保証できているかチェックします。 ＜その他＞品質トラブル対応など。 現在 ・大阪品質保証部のメンバーは５名 ・お互いに仕事内容を共有 し ・皆がサポートし合いながら仕事しています。 【変更範囲：変更なし】