【主な業務内容】 ・朝・昼・夕食・おやつの調理（包丁 ・コンベクションを使用しての調理） ・パン作り（成形⇒発酵⇒焼成） ・翌日の仕込み（準備乾物類 ・冷凍野菜類の計量など） ・きざみミキサーの加工 ・盛付の指示出し ・配膳 ・職員食の準備 ・調理機器の消毒など 「変更範囲：会社の定める業務」

グループ内で同品質のものを提供できるように ・計画的に調理品を完成させていきます。完成したものはフリーズ加工し各施設へ分配されます。 ◆調味料の軽量◆野菜のカットを含む食材の下処理 ◆大型の調理機器を使用した調理◆できあがった調理品の分配 ◆調理品の真空パック◆調理機器に清掃 大量調理で作られた調整品を解凍 ・再加熱し当日のお食事として提供できるようにします。 ◆フリーズされた調理品の解凍 ・再加熱 ・再調理 ◆入居者様の状況にあわせてきざみミキサーの加工 ・盛り付け 変更範囲：会社の定める業務