調理員
社会福祉法人 美里会
新調理システム(真空調理システム・凍結含侵法)を導入 & 正職員平均年収実績478万円(令和5年度実績) ◎社会福祉法人美里会は ・施設数18・利用者数1000名・職員 数350名の総合福祉法人で ・知的障がい者支援 ・高齢者介護 ・精神障がい者支援の3部門があります。 ◎セントラルキッチンに栄養士11名 ・調理師8名 ・配膳担当13名が在籍し ・1日に約1000食を調理し ・各施設へは温冷配膳車で提供しています。 ◎クックチル(真空調理システム)や凍結含侵法(食品素材の見た 目と風味を保ったまま柔らかくする技術)を導入していますので 新しい調理技術を学ぶことができます。 業務の変更範囲:無