キーワード「弁当調理」 × 勤務地「神奈川県 横須賀市」の検索結果

食材仕込み ・調理 ・盛付け ・食事提供サービス ・洗浄 ・片付け など ・調理師の知識を活かした業務に携わっていただきます。 調理師の技術の向上を図ることを目的とした「調理師会」があり ・調理に関する実践的な勉強会や ・調理コンクールがあります。 〈食数〉午前：１３０食 昼：１６０食 午後：１３０食 従事すべき業務の変更範囲：なし プロジェクトコード：２４３９６３

＊寿司・弁当の調理補助 ＊寿司・弁当の店頭での販売 ＊寿司・弁当の配達（鎌倉・藤沢・栄区地域） 【変更の範囲】変更なし

煮物を作ったり ・野菜のカット ・揚げ物などの調理をお願いします。 レシピがあるので ・普段のお料理が出来れば大丈夫です。 ※調理場が暑いので ・体力のいるお仕事です。 （変更範囲：面接時等に別途明示）

三菱電機グループ従業員向けのお弁当の調理をお任せいたします。 （ほか洗浄 ・配送 ・または付随する業務全般） 配送エリア：三菱電機工場内と鎌倉市内エリア 使用車：ミニキャブ ・キャラバン ・２トントラック 食材の徹底管理と高い衛生管理基準 ・専門部門による食品安全衛生教育を実施しており ・安全で安心なお弁当作りをしています。 お弁当は平均で ・１日約５，５００食を製造。 三菱電機グループのみなさまに ・元気の素をお届けしていきましょう♪未経験の方も大歓迎です。 【変更の範囲】変更なし

介護保険事業所（デイサービス等）５ヶ所の食事作りと宅配サービスを提供 【変更範囲：変更なし】

※三菱電機グループ従業員向けのお弁当の調理をお任せいたします ＊調理のほか ・洗浄 ・配送 ・付随する業務全般をお願いします 【配送エリア】三菱電機工場内と鎌倉市内エリア 【使用車】 ミニキャブ ・キャラバン ・２トントラック ◆食材の徹底管理と高い衛生管理基準 ・専門部門による食品安全衛 生教育を実施しており ・安全で安心なお弁当作りをしています。 ◇お弁当は平均で ・１日約５，５００食を製造。 ＊未経験の方も大歓迎です。 三菱電機グループのみなさまに ・元気の素をお届けして いきましょう♪ 【変更の範囲】変更なし

◆あすなろ学苑での知的障害者の方（利用者）の支援を伴う ・送迎 ・お弁当の製造 ・販売業務 ・利用者の送迎 ・お弁当製造（お弁当・海軍カレー等） 炊飯 ・食材の準備（皮むき ・裁断等） ・味付け調理 ・盛り付け ・包装 ・調理器具の洗浄等 ・製造過程全般 ・市内行政機関 ・企業への配達及び販売 ＊全ての業務において ・利用者（２２名：３０〜５０代）の方の 支援を並行しながら従事していただきます。 ＊８人乗りワンボックス（ＡＴ限定可）運転あり ＊７時３０分〜１５時１５分／週５日程度 （変更範囲：変更なし）

＊デリバリー配達業務とお寿司又はお弁当調理を６ヶ月を目安に親 切・丁寧をモットーに指導教育し ・習得していただきます。 ＊調理 ・仕込み作業を効率よく行い ・パート・アルバイトさんの教 育指導 ・および店舗運営をしていただきます。 ※調理 ・接客未経験でも丁寧に教えます。 【変更の範囲】変更なし

◆店長（店舗経営を学べます） ＊デリバリー配達業務とお寿司又はお弁当調理を６ヶ月を目安に親 切・丁寧をモットーに指導教育し ・習得していただきます。 ＊調理 ・仕込み作業を効率よく行い ・パート・アルバイトさんの教 育指導 ・および店舗運営をしていただきます。 ＊調理 ・接客未経験でも丁寧に教えます。 【変更の範囲】変更なし

店長の指示の元 ・フライヤーを使用しての揚げ物とオーブンを使用しての焼き物を調理や弁当容器等への盛り付け配膳業務をしていただきます。 器具の使い方や具体的な調理方法 ・盛り付け方法も教えますので ・未経験者でも安心してお仕事できます。 平均約５００食／日 変更範囲：なし

＊デリバリー配達業務とお寿司又はお弁当調理を６ヶ月を目安に親 切・丁寧をモットーに指導教育し ・習得していただきます。 ＊入社後はトレーニングを経て店長昇格を目指します。 ＊調理 ・仕込み作業を効率よく行い ・パート・アルバイトさんの教 育指導 ・および店舗運営をしていただきます。 ※調理 ・接客未経験でも丁寧に教えます。 【変更の範囲】変更なし

※三菱電機グループの福利厚生サービス会社が運営する工場給食 （弁当製造）のお弁当配送業務です。 ＊フードセンターで製造されたお弁当を ・三菱電機工場内と鎌倉市 内エリアなどに配送 ＊お弁当箱の回収 ＊使用車：ミニキャブ・キャラバン・２トントラック 安心して働ける雇用環境が整っており ・福利厚生等の待遇が充実しております。 【変更の範囲】変更なし

○障害者支援施設（２施設で定員１００名）における調理業務全般 調理済み食品の温めや盛り付けがメインのお仕事で ・本格的な調 理業務（切る炒める等）はありません。 ○調理経験者優遇 ○マイカー通勤可（無料駐車場あり） （変更範囲：法人の定める業務） Ａ ５時３０分〜１４時３０分 Ｂ １０時〜１９時 土日祝含む週４日シフト勤務 Ａ・Ｂ両方できる方

グループ企業の社員が食べるお弁当容器の洗浄のお仕事 ＊回収されたお弁当容器を洗浄機に入れて ・洗い上がったものを 所定の場所に片付けるだけ！ ＊未経験の方歓迎！ 普段の家事経験が活かせます☆彡 【変更の範囲】変更なし

・ホテル内で提供するお弁当の簡単な盛り付け ・調理補助業務（包丁を使用して ・仕込みのお手伝い等） ＊平均１００〜１５０食程度を８名前後のスタッフで作っています ＊土・日曜日勤務できる方。 ＊未経験の方にも丁寧に指導いたします。 ＊変更範囲：変更なし

店舗で惣菜・お弁当等の調理のお仕事です。 未経験の方でも安心してください。充実した教育研修プランで ステップアップが可能です。 ご入社１ヶ月目は技術習得 ・２ヶ月目は管理業務習得 ・３ヶ月目は 数値管理習得と期間を設けながら ・３ヶ月でプロフェッショナルな 人材になれるように教育研修が整っております。 「変更範囲：会社の定める業務」

店舗で惣菜・お弁当等の調理のお仕事です。 未経験の方でも安心してください。充実した教育研修プランで ステップアップが可能です。 ご入社１ヶ月目は技術習得 ・２ヶ月目は管理業務習得 ・３ヶ月目は数値管理習得と期間を設けながら ・３ヶ月でプロフェッショナルな人材になれるように教育研修が整っております。 「変更範囲：会社の定める業務」

店内厨房で作った和惣菜の量り売りのお仕事です。お客さまとの出会いによっておもてなしの力がアップし ・身についた力を将来に活かせます！ 多くの方が未経験から始めています。 変更範囲：当社の定める業務の範囲内

ヤクルトレディーの子供専用の当社保育室で 午前８時３０分〜１４時の５時間３０分程度 ・週２〜３日を基本としたローテーションの勤務です。 １室のみの運営で ・子供たちはお弁当持参ですので ・調理や配膳のお仕事はありません。 平日１４時ごろまでのお仕事ですので ・土曜 ・日曜 ・祝日の休日 も確保でき ・ご家族とのお時間やご自分のお時間を大切にするこ とが可能です。 「変更範囲：変更なし」

ヤクルトレディーの子供専用の当社保育室で 午前８時３０分〜１４時の５時間３０分程度 ・週２〜３日を基本としたローテーションの勤務です。 １室のみの運営で ・子供たちはお弁当持参ですので ・調理や配膳のお仕事はありません。 平日１４時ごろまでのお仕事ですので ・土曜 ・日曜 ・祝日の休日 も確保でき ・ご家族とのお時間やご自分のお時間を大切にするこ とが可能です。 「変更範囲：変更なし」

ヤクルトレディーの子供専用の当社保育室で 午前８時３０分〜１４時の５時間３０分程度 ・週２〜３日を基本としたローテーションの勤務です。 １室のみの運営で ・子供たちはお弁当持参ですので ・調理や配膳のお仕事はありません。 平日１４時ごろまでのお仕事ですので ・土曜 ・日曜 ・祝日の休日 も確保でき ・ご家族とのお時間やご自分のお時間を大切にするこ とが可能です。 ※保育士の勤務経験あれば尚可 「変更範囲：変更なし」

ヤクルトレディーの子供専用の当社保育室で 午前８時３０分〜１４時の５時間３０分程度 ・週２〜３日を基本としたローテーションの勤務です。 １室のみの運営で ・子供たちはお弁当持参ですので ・調理や配膳のお仕事はありません。 平日１４時ごろまでのお仕事ですので ・土曜 ・日曜 ・祝日の休日 も確保でき ・ご家族とのお時間やご自分のお時間を大切にするこ とが可能です。 ※保育士の勤務経験あれば尚可 「変更範囲：変更なし」

ヤクルトレディーの子供専用の当社保育室で 午前８時３０分〜１４時の５時間３０分程度 ・週２〜３日を基本としたローテーションの勤務です。 １室のみの運営で ・子供たちはお弁当持参ですので ・調理や配膳のお仕事はありません。 平日１４時ごろまでのお仕事ですので ・土曜 ・日曜 ・祝日の休日 も確保でき ・ご家族とのお時間やご自分のお時間を大切にするこ とが可能です。 ※保育士の勤務経験あれば尚可 「変更範囲：変更なし」

ヤクルトレディーの子供専用の当社保育室で 午前８時３０分〜１４時の５時間３０分程度 ・週２〜３日を基本としたローテーションの勤務です。 １室のみの運営で ・子供たちはお弁当持参ですので ・調理や配膳のお仕事はありません。 平日１４時ごろまでのお仕事ですので ・土曜 ・日曜 ・祝日の休日 も確保でき ・ご家族とのお時間やご自分のお時間を大切にするこ とが可能です。 ※保育士の勤務経験あれば尚可 「変更範囲：変更なし」

＊お寿司とお弁当の配達 ＊レジ接客 ・および電話応対 ＊ポスティングなど ※雨の日も屋根つきバイクがあるので安心です。 ※毎日楽しく ・１日があっという間に終わってしまうくらいの充実 感です。 【変更の範囲】変更なし

【仕事内容】 和食を主軸に、オールジャンルの調理全般をお任せします！ ～自由度とエンタメ性の高い調理に携われる！～ 当社では、温泉宿さながらの本格的な御前料理から、ファミレスや居酒屋的なメニュー、 麺類、どんぶり、軽食からデザートまで、和食・洋食・中華等のオールジャンル、多種多様なメニューを提供！ 団体のお客様には、宴会メニューも提供いたします。 ～今までの経験を活かしてご活躍いただける環境◎～ 厨房内は、麺場・焼き場・刺し場・丼場・中華などに分かれています。 得意ジャンルを活かして頂きつつ、ジャンル不問で、仕込み、調理、盛付けといった調理全般を、 経験・能力に応じてお任せします。 ゆくゆくは、企画や管理業務にも、ぜひ挑戦してください！ ・通年＆季節メニュー作成（考案、提案） ・各種管理業務（食材発注、原価管理、衛生管理、パートスタッフの労務管理など） ＼あなたのアイディアが次の人気メニューに！？／ 当社では、本社主導でなく、各施設の調理部門が大きな裁量を持って動いています。 例えば… ★メニュー提案 毎月の新メニューのほか、季節や年ごとのグランドメニュー改定、期間限定フェア用メニューなど、提案の機会は多数！ ★料理人対決 年1回、決まったテーマに沿って料理を創作します。 お客様人気1番の料理を決める、料理人の腕を試せる大きなイベントです♪

【業務内容】 「築地 孫右衛門」 の料理長・料理長候補として、スタッフの教育、調理業務、 売上収支管理などの運営に関する業務をお任せ致します。 ※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。 ※和食調理未経験の方は最初はホール業務から徐々にお任せしますのでご安心ください。 　ご経験者の方は、ご経験に合った業務からお任せしていきます。

＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋ ＼＼副料理長候補を募集中☆／／ ラグジュアリーなレストランバーでのお仕事♪ 経験者限定◎あなたのスキルを発揮できます！ ＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋ ◆調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・洗い物　など ◆接客業務 ・稀に、料理提供時の説明 ◆管理業務 ・食材の仕入れと管理 ・新メニュー開発 ・お客さまが楽しめるイベントの企画 ・スタッフ教育 ・人件費管理　など 仕入れや管理、新メニュー開発、お客様が楽しめるイベントの企画もお任せします。 またゆくゆくは、販促や人事、店舗開発などに携わることも！ あらゆる場面で活躍し、さまざまな経験を積んで成長できる環境です。 ■お客様層 『新宿の喧騒を忘れ、落ち着いた大人の雰囲気でゆっくりとお食事とお酒を楽しむこと』に興味をお持ちの方々が当店の主なお客様層。 ≪利用目的≫ 1. 新宿近辺のビジネスマン・・・・50% 2. デートや会食・・・・・・・・・20% 3. 海外観光客・・・・・・・・・・20% 4. 運営会社の投資家・・・・・・・10% ≪年齢層≫ 1. 男性（30代前半〜50代）・・・・60% 2. 女性（20代前半〜40代）・・・・40% ■価格帯 平均単価はこちらを想定しております。 アラカルトの場合・・・8,000円/1名様 コース料理の場合・・・12,000円/1名様 ■お店の雰囲気 エントランスやバーカウンターのグリーンや現代アートを店内に飾っており、 新宿という事を忘れることができるほどの落ち着いたラグジュアリー空間を創り出しています。 すこし暗めの照明と落ち着いた音楽で、ゆったりとくつろげる雰囲気を演出しております。 ※カウンター6席、テーブル12席（4名×3席）、ソファー8席（4名×2席）合計26席。

店長の補佐として、店長が考える理想の店舗作りをアルバイトさんやパートさんたちと協力し、 おいしいだけではなく安心・安全でお客様にとって居心地のいい空間作りをお願いします。 自身が成長していく中で、店長やエリアマネージャー等のマネジメント職や、チーフ料理長や料理長、 キッチントレーナーやサービストレーナー等のスペシャリスト職といった 多岐に渡るキャリア形成にチャレンジすることも可能です！ まずは店舗でのホール業務、キッチン業務全般を習得して頂きます。 【仕事内容】 ・接客（送迎の挨拶、オーダー、商品運び、お会計、清掃・片づけなどの業務） ・調理、清掃、片づけなどの業務 ・衛生管理 ・店舗運営（人材育成、労務管理、売上管理、在庫管理などの業務）

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･深夜勤務のない昼限定社員！…基本は8：00～20：00の中で8時間勤務となります。 　　　　　　　　　　　　　　　終電の心配等はございません。

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･店舗移動が少ない地域限定社員！…基本的に希望店舗／希望エリアでの勤務が可能。 　　　　　　　　　　　　　　　　　弊社のレギュラー社員は【自宅最寄駅から1時間圏内】という規定がありますが、 　　　　　　　　　　　　　　　　　地域限定であれば「30分以内の店舗だけ」や「最寄り駅の店舗だけ」などを選ぶことが出来ます。 ※最初の研修で1時間圏内はあるかもしれません。

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

■担当業務： 焼肉レストラン「天壇」にて、キッチンスタッフとしてご就業いただきます。 職種は本人の希望を伺ったうえで適性をみて決定します。 ◇イベント企画や商品開発にもチャレンジできる環境： 手を挙げると、店舗内のイベント・百貨店での催事等、普段の業務以外のお仕事にもチャレンジ可能です。やりたいことができる環境です。 ◇キャリアパスが豊富： 副主任⇒主任⇒支配人(副チーフ）⇒店長（チーフ） 店長以上の役職もあります。また間接部門への異動も有。 テイクアウト事業や百貨店の催事の企画に携われるような部署など、様々なことにチャレンジできる環境です。 ◇働きやすい環境： 1店舗あたりの社員数が多く、1つの店舗に10～20名程度の社員がいるため、 アルバイトの方の急な欠員で休みの日に呼び出されることはありません。 残業もほとんどなく、有給も取りやすい社風のため、ワークライフバランスが整います。 ■仕事の流れの一例： （調理スタッフ） 14:00／出勤・開店準備／食材の仕込み ⇒16:00／休憩／休憩 ⇒17:00／開店／オーダーに合わせ調理 ⇒22:00退勤 （ホールスタッフ） 16:00／出勤・開店準備／客席や店内の確認をしながら必要な備品準備 ⇒16:30／ミーティング／店全体で取り組んでいることやその日の予約の確認

■担当業務： 焼肉レストラン「天壇」にて、キッチンスタッフとしてご就業いただきます。 職種は本人の希望を伺ったうえで適性をみて決定します。 ◇イベント企画や商品開発にもチャレンジできる環境： 手を挙げると、店舗内のイベント・百貨店での催事等、普段の業務以外のお仕事にもチャレンジ可能です。やりたいことができる環境です。 ◇キャリアパスが豊富： 副主任⇒主任⇒支配人(副チーフ）⇒店長（チーフ） 店長以上の役職もあります。また間接部門への異動も有。 テイクアウト事業や百貨店の催事の企画に携われるような部署など、様々なことにチャレンジできる環境です。 ◇働きやすい環境： 1店舗あたりの社員数が多く、1つの店舗に10～20名程度の社員がいるため、 アルバイトの方の急な欠員で休みの日に呼び出されることはありません。 残業もほとんどなく、有給も取りやすい社風のため、ワークライフバランスが整います。 ■仕事の流れの一例： （調理スタッフ） 14:00／出勤・開店準備／食材の仕込み ⇒16:00／休憩／休憩 ⇒17:00／開店／オーダーに合わせ調理 ⇒22:00退勤 （ホールスタッフ） 16:00／出勤・開店準備／客席や店内の確認をしながら必要な備品準備 ⇒16:30／ミーティング／店全体で取り組んでいることやその日の予約の確認

生地の仕込み、成形、焼成、仕上げに至る一連の製パン業務をお任せします。 オールスクラッチ製法で作られるパンは、素材の良さがそのまま感じられると多くのお客様からご好評をいただいております。 仕込み、成形、焼成など、それぞれの工程ごとに合格点を設定しており、クリアした方は次のステップに進むことができます。 製パンを学びたい方はもちろん、ブランクのある方の学び直しも歓迎です。 早ければ2年ですべてのポジションをマスターすることができます。

台湾で180店舗展開している人気のチェーン店「三商巧福（サンショウコウフク）」を今後日本で店舗展開していくため、 店長候補として店舗運営マネジメント業務を担当いただきます。 ■業務内容 ・ホール業務 ・キッチン業務：マニュアル化されたものがあります ・月1回の経営会議(業績報告、今後施策の方針決め) ・予算やシフトの管理 ・人財教育管理(メンバーマネジメント) ■入社後 まずは店長候補として、赤坂店で就業いただきます。 その後、新店舗の立ち上げを予定しているため、新店舗又は既存店の店長をお任せいただいます。

【仕事内容】 当社が展開している『銀座おのでら』各店舗にて寿司職人をお任せします。 高級カウンター鮨から廻転鮨まで様々な業態のお店を展開しているため、あなたにあったスキル・環境ではたらけます！ 【入社後の流れ】 ◎これまでの経験を評価し、早期に握りをお任せ！ 新たに入社したからといって「まずは1年、仕込みから…」ではなく、経験をしっかり評価。 スキルに応じて、早期に握りをお任せします。

■ミッション 店舗スタッフ職の最大のミッションは、お客様に喜んでいただくため 他スタッフと協力し、店長のサポートをしながら、より良いお店にしていくことです。 良いお店とは「お客様に満足していただけるお店」です。 お客様が満足いただくためには、決まったことだけを 実行するのではなく、その方にあったサービスを考え実行すること。 また、アルバイトさんやパートさんがイキイキと働ける環境づくりが重要だと考えています。 そのため、あなたの「人のために何かをしてあげたい・人の成長に寄与したい」 という気持ちがとても重要であり、私たちが目指す、お客様に満足していただけるお店に繋がってきます。 【業務内容】 ・接客などのホール業務及び仕込みなどのキッチン業務 ・アルバイトさん、パートさんのリーダー的存在として店長との懸け橋の役割を担う

店長候補・調理・ホールスタッフとして、店舗管理や調理・接客業務など 【具体的には】 ・店長候補として、調理や接客業務 ・スタッフの採用・育成、シフト管理などの人材マネジメント ・売上管理などの店舗マネジメントをお任せ 調理・接客からスタートし 徐々に業務の幅を広げていきましょう。 全くの未経験スタートでも大丈夫です！ 他業種から転職したスタッフも多数活躍中！

【仕事内容】 ◎高級鮨店の味を、冷凍で！ 茨城県の新工場で、冷凍鮨の仕込みをお任せします。『銀座おのでら』ブランドで冷凍鮨を提供するという、 新規事業の立ち上げに関わるメンバーの一員です。 ――『銀座おのでら』ブランドとは―― 「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷらなどの伝統食を提供する店舗を3ヵ国20店舗まで拡大。 一部店舗ではミシュランガイドの星を獲得。次なる目標は高級店の味を冷凍鮨にして、 ECサイト内での販売をスタートさせることです。 ＜具体的な仕事内容＞ ■冷凍鮨の仕込み マグロやタイなどの魚を捌いてサクにし、切り分けて鮨を握れる状態にします。 アナゴや鰻などは捌いて、煮たり炊いたりして味付けします。 ■商品確認 工場に届く魚の検品をします。発注した魚のリストに沿って、注文通りに魚が入っているか、 数量と品質をチェックします。 ■工場の運営 工場長とアルバイトスタッフと共に働きます。工場長とは定期的に生産状況などの情報をやりとりしながら、 業務が円滑に進むよう連携を取ります。アルバイトスタッフに対しては、工場の案内や研修を実施してもらう予定です。

【飲食ホール・店舗運営】 店舗の運営・管理を、あなたにお任せします！ホールでの接客や調理、スタッフ教育、売上管理などの現場業務をはじめ、 業態開発やメニュー開発まで、幅広い業務を行っていただきます。 あなたの得意分野を活かせるチャンスもたくさんありますよ。スタッフをまとめ、 お店を引っ張っていくリーダーとなって活躍してください。 ※CASINO BLOW 恵比寿店勤務の場合、ホールスタッフ＋カジノディーラーをお任せ致します。 【キッチン】 調理業務全般をお任せします。 経験のある方には、コースメニューやおススメメニューなどを開発する商品開発チームに加入して力を発揮していただきます。 自ら考え、調理した料理をお客様に提供するという、シェフがシェフらしく働ける環境で、 今までの経験を活かして頂きたいと思います。 経験が浅い方や未経験の方には、包丁の握り方から仕込み、調理技術など基礎からお教えします。 慣れてきたら、オリジナルソース作り、素材を活かした調理法など段階を追って教えていきますので安心してください。 【鮨職人・鮨職人候補】 調理業務全般をお任せします。経験のある方には、板場に立ち力を発揮していただきます。 お客様とコミュニケーションをとりながら働ける環境で、今までの経験を活かして頂きたいと思います。 経験が浅い方や未経験の方には、包丁の握り方から仕込み、調理技術など基礎からお教えします。 慣れてきたら、オリジナルソース作り、素材を活かした調理法など段階を追って教えていきますので安心してください。