キーワード「料理研究家」 × 勤務地「茨城県稲敷郡美浦村」の検索結果

調理師として仕込みや調理・盛り付け ・配下膳 ・清掃 ・食器や 調理器具の洗浄 ・採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成などを お願いします。 ※他事業所への応援勤務をお願いすることがあります。 変更範囲：変更なし

調理師として仕込みや調理・盛り付け ・配下膳 ・清掃 ・食器や 調理器具の洗浄 ・採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成などを お願いします。 ※他事業所への応援勤務をお願いすることがあります。 変更範囲：変更なし

クラブハウス内 ・厨房の調理スタッフ。 和洋中の調理を行って頂きます。 ＊席数は全部で４人掛け１８卓ですが常に１０卓回転してます。 「変更範囲：変更なし」

［主な業務］ ・教科指導 ・進路指導 ・クラス担任 ・オープンキャンパス等への対応 ［担当授業］ ・自動車整備士養成に関する専門科目 （業務変更範囲：学校の定める業務）

［主な業務］ ・教科指導 ・進路指導 ・クラス担任 ・オープンキャンパス等への対応 ［担当教科］次のいずれか ・もしくは複数領域を担当 ・建築施工・建築法規・建築構造 ・土木設計・土木施工・測量等 （業務変更範囲：学校の定める業務）

（派遣業務） 新製品開発に伴う化粧品原料の研究開発業務 ◆皮膚などのサンプルの分析・評価 【使用機器】 クリーンベンチ・ＨＰＬＣ・ＧＣ・精密電子天秤・分光光度計・吸光光度計・ドラフト 等 変更範囲：変更なし

デイサービスでの介護業務 利用者のレクレーション ・お出かけデイ ・入浴介護 ・機能訓練指導員の補助 ＊送迎業務は正職員が行いますので ・ありません ＊変更範囲：変更なし

住宅型有料老人ホームでの介護業務 湯せんなどの簡単な調理 ・掃除 ・洗濯 ・入居者のお世話 ＊入浴介助などの重介助はありません ＊変更範囲：変更なし

＊諸官庁・大学・民間の研究試験機関へ分析機器・環境計測器の 営業（ルートセールスが主です。） ※営業担当エリアは ・ほぼ関東地方内です。 車で営業（社有車を使用） ※変更範囲：変更なし

（派遣業務） 茨城県阿見町にある製薬会社で細胞培養や生化学実験補助を行います。ＷＤＢ正社員型の募集です。 ≪業務の詳細≫ ・細胞培養・生化学実験 ・動物実験・実験データ整理 ・報告書作成 ・その他付随業務（実験準備 ・薬品や備品管理など） 変更範囲：変更なし

深夜契約社員として ・２２時〜９時の時間帯で ・（１）接客（２）調理（３）清掃（４）金銭管理（５）棚卸 （６）店舗スタッフの教育（７）アルバイトの面接 などを行って頂くお仕事です。 変更範囲：変更なし

深夜契約社員として ・２２時〜９時の時間帯で ・（１）接客（２）調理（３）清掃（４）金銭管理（５）棚卸 （６）店舗スタッフの教育（７）アルバイトの面接 などを行って頂くお仕事です。 変更範囲：変更なし

深夜契約社員として ・２２時〜９時の時間帯で ・（１）接客（２）調理（３）清掃（４）金銭管理（５）棚卸 （６）店舗スタッフの教育（７）アルバイトの面接 などを行って頂くお仕事です。 変更範囲：変更なし

深夜契約社員として ・２２時〜９時の時間帯で ・（１）接客（２）調理（３）清掃（４）金銭管理（５）棚卸 （６）店舗スタッフの教育（７）アルバイトの面接 などを行って頂くお仕事です。 変更範囲：変更なし

深夜契約社員として ・２２時〜９時の時間帯で ・（１）接客（２）調理（３）清掃（４）金銭管理（５）棚卸 （６）店舗スタッフの教育（７）アルバイトの面接 などを行って頂くお仕事です。 変更範囲：変更なし

深夜契約社員として ・２２時〜９時の時間帯で ・（１）接客（２）調理（３）清掃（４）金銭管理（５）棚卸 （６）店舗スタッフの教育（７）アルバイトの面接 などを行って頂くお仕事です。 変更範囲：変更なし

深夜契約社員として ・２２時〜９時の時間帯で ・（１）接客（２）調理（３）清掃（４）金銭管理（５）棚卸 （６）店舗スタッフの教育（７）アルバイトの面接 などを行って頂くお仕事です。 変更範囲：変更なし

深夜契約社員として ・２２時〜９時の時間帯で ・（１）接客（２）調理（３）清掃（４）金銭管理（５）棚卸 （６）店舗スタッフの教育（７）アルバイトの面接 などを行って頂くお仕事です。 変更範囲：変更なし

深夜契約社員として ・２２時〜９時の時間帯で ・（１）接客（２）調理（３）清掃（４）金銭管理（５）棚卸 （６）店舗スタッフの教育（７）アルバイトの面接 などを行って頂くお仕事です。 変更範囲：会社の定める業務

当社は ・木造住宅の接合金物のメーカーとして ・よりよい家づくりをサポートする上で ・物流サービス向上のために物流改革を行っております。 出荷現場にてピッキング作業を行っていただけるスタッフを募集いたしております。 （業務変更範囲：変更なし）

＊ホール内の接客 明るく元気な接客が求められるお店です。 ホ−ル・料理の配膳等を行っていただきます。 ＊厨房での調理 料理の盛り付け ・フライヤーを使った揚げ物 ・洗い物等を行っていただきます。 ※初めての方でも指導いたします。 変更範囲：変更なし

【トライアル雇用併用求人】 ＊ホール内の接客 明るく元気な接客が求められるお店です。 ホ−ル・料理の配膳等を行っていただきます。 ＊厨房での調理 料理の盛り付け ・フライヤーを使った揚げ物 ・洗い物等を行っていただきます。 ※初めての方でも指導いたします。 変更範囲：変更なし

＊ホール内の接客 明るく元気な接客が求められるお店です。 オーダー取り ・料理の配膳等を行っていただきます。 ＊厨房での調理 一品料理の盛り付け ・やきとり ・フライヤーを使った揚げ物 ・刺身の盛り付け ・炒め物などを行っていただきます。 ※初めての方でも指導いたします。 変更範囲：変更なし

【トライアル雇用併用求人】 ＊ホール内の接客 明るく元気な接客が求められるお店です。 オーダー取り ・料理の配膳等を行っていただきます。 ＊厨房での調理 一品料理の盛り付け ・やきとり ・フライヤーを使った揚げ物 ・刺身の盛り付け ・炒め物などを行っていただきます。 ※初めての方でも指導いたします。 変更範囲：変更なし

グループホーム 虹の家における介護業務 ＜主な業務＞ 食事の介助 衣服の着脱 ・清拭 ・入浴介助 ・身体整容 排泄の介助 ・体位交換 ・移動移乗の介助 起床や就寝の介助 ・服の整理 ・生活必需品の買い物など ＊未経験の方も丁寧に指導いたします。 ＊変更範囲：変更なし

銀座にある中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏を立ち上げプロジェクトのリーダーにむかえ、 100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。 その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動！ あなたの任務は、お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。 より美味しい料理になるような調理をすることはもちろん、食シーンとして楽しめるような演出も企画します。 また、ご自身で調理や食材の管理をするだけでなく、 いつでも最高のクオリティが発揮できるようにスタッフトレーニングをお願いします。 ＜出店業務＞ □業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善 □お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施 □社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り ＜基本業務＞ □調理、発注、食材・衛生管理 □アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント □売上、及び、人件費や食材費などの数値管理 □厨房、及び、店舗設備管理、修繕依頼 □商品演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施

店長の補佐として、店長が考える理想の店舗作りをアルバイトさんやパートさんたちと協力し、 おいしいだけではなく安心・安全でお客様にとって居心地のいい空間作りをお願いします。 自身が成長していく中で、店長やエリアマネージャー等のマネジメント職や、チーフ料理長や料理長、 キッチントレーナーやサービストレーナー等のスペシャリスト職といった 多岐に渡るキャリア形成にチャレンジすることも可能です！ まずは店舗でのホール業務、キッチン業務全般を習得して頂きます。 【仕事内容】 ・接客（送迎の挨拶、オーダー、商品運び、お会計、清掃・片づけなどの業務） ・調理、清掃、片づけなどの業務 ・衛生管理 ・店舗運営（人材育成、労務管理、売上管理、在庫管理などの業務）

RRainbow ららぽーと新三郷店（ハワイアンレストラン業態）での店長候補を募集いたします。 【主な業務内容】 ・ホールでの接客 ・キッチンでの調理 ・在庫管理・発注 ・QSC管理　等 適正を見つつ、店長業務として、【シフト管理】【FL/PL管理】等もお願いいたします。 ハワイアン業態では毎月新メニューの開発も店舗で積極的に行っており、試食会等の後に承認が得られれば、 期間限定メニューやグランドメニューとして、お店で提供することも出来ます。 自分の調理スキルも活かしていただける環境です。

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･深夜勤務のない昼限定社員！…基本は8：00～20：00の中で8時間勤務となります。 　　　　　　　　　　　　　　　終電の心配等はございません。

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･店舗移動が少ない地域限定社員！…基本的に希望店舗／希望エリアでの勤務が可能。 　　　　　　　　　　　　　　　　　弊社のレギュラー社員は【自宅最寄駅から1時間圏内】という規定がありますが、 　　　　　　　　　　　　　　　　　地域限定であれば「30分以内の店舗だけ」や「最寄り駅の店舗だけ」などを選ぶことが出来ます。 ※最初の研修で1時間圏内はあるかもしれません。

【仕事内容】 当社が展開している『銀座おのでら』各店舗にて寿司職人をお任せします。 高級カウンター鮨から廻転鮨まで様々な業態のお店を展開しているため、あなたにあったスキル・環境ではたらけます！ 【入社後の流れ】 ◎これまでの経験を評価し、早期に握りをお任せ！ 新たに入社したからといって「まずは1年、仕込みから…」ではなく、経験をしっかり評価。 スキルに応じて、早期に握りをお任せします。

■ミッション 店舗スタッフ職の最大のミッションは、お客様に喜んでいただくため 他スタッフと協力し、店長のサポートをしながら、より良いお店にしていくことです。 良いお店とは「お客様に満足していただけるお店」です。 お客様が満足いただくためには、決まったことだけを 実行するのではなく、その方にあったサービスを考え実行すること。 また、アルバイトさんやパートさんがイキイキと働ける環境づくりが重要だと考えています。 そのため、あなたの「人のために何かをしてあげたい・人の成長に寄与したい」 という気持ちがとても重要であり、私たちが目指す、お客様に満足していただけるお店に繋がってきます。 【業務内容】 ・接客などのホール業務及び仕込みなどのキッチン業務 ・アルバイトさん、パートさんのリーダー的存在として店長との懸け橋の役割を担う

【仕事内容】 2025年1月にオープンする『廻転鮨銀座おのでら境町店』にて寿司職人をお任せします。 【入社後の流れ】 ◎これまでの経験を評価し、早期に握りをお任せ！ 新たに入社したからといって「まずは1年、仕込みから…」ではなく、経験をしっかり評価。 スキルに応じて、早期に握りをお任せします。

直営店を全国に280店舗持つ中食のリーディングカンパニーである日本一で、新商品の企画、開 発、調理オペレーション構築のお仕事をお任せします！ 日本一では「お客様の食卓を支える」を念頭に日々、仕事をおこなっています。 世にない商品を柔軟な発想で企画し、試作後に社内で試食をおこない、改善と提案を繰り返して商 品を作り上げていきます。 ＜具体的な仕事内容＞ ・商品企画 トレンドや市場調査を元に新商品の企画をおこない 企画案の作成では、販売価格の設定、商品原価計算や使用食材の検討も行います。 ・商品開発 商品の試作、調理オペレーションの検証、店舗マニュアルの作成を行います。 商品開発は試作と改良の 繰り返しになるため、概ね2か月～6か月かけて開発を進めます。 ・商品開発関連業務 商品開発は幅広く業務を行っているため、上記以外にも品質管理（微生物検査・消費期限設定な ど）に 携わることもあります。

店長の補佐として、店長が考える理想の店舗作りをアルバイトさんやパートさんたちと協力し、 おいしいだけではなく安心・安全でお客様にとって居心地のいい空間作りをお願いします。 自身が成長していく中で、店長やエリアマネージャー等のマネジメント職や、チーフ料理長や料理長、 キッチントレーナーやサービストレーナー等のスペシャリスト職といった 多岐に渡るキャリア形成にチャレンジすることも可能です！ まずは店舗でのホール業務、キッチン業務全般を習得して頂きます。 【仕事内容】 ・接客（送迎の挨拶、オーダー、商品運び、お会計、清掃・片づけなどの業務） ・調理、清掃、片づけなどの業務 ・衛生管理 ・店舗運営（人材育成、労務管理、売上管理、在庫管理などの業務）

プロジェクトマネジメント全般に関するコンサルティング業務 ■業務詳細 ・プロジェクトにおける構想策定、業務設計、IT戦略立案 ・お客様先のプロジェクト成功に必要な各種マネジメント支援 ・プロジェクトマネジャーの意志決定の支援、参謀役 ・アカウントマネジメント業務

小魚の加工・販売専門メーカーである当社において 小魚(しらす、小女子、小エビなど)の加工商品の企画開発業務をお任せいたします。 (雇入れ直後) ■商品発案■商品試作■配合調味（調味料手配・原料手配）■原価計算■工程表作成■製造工場への交渉・製造工程（調味配合も含む）の落とし込み・チェック■生産請負先工場の開拓■商品アイディア着想のための市場調査 まずはご経験に応じて可能な範囲の業務をお任せ致しますので未経験の方でもアイディアを商品化したいといった想いをお持ちの方はぜひご応募ください◎ (就業内容の変更範囲：会社の定める業務) ☆まずは配合調味業務から始まり、業務に慣れてきたら工場折衝業務や委託先工場の選定や交渉など、幅広く更に深く開発業務に関わっていただきご自身のスキルアップも目指せる環境です！ 展示会などで試作や新商品を食べる機会が沢山あり、新しいものに触れる機会が多いのもこの食品開発のお仕事の魅力なポイントです！ 新しい商品などを通して更なるアイディアの発見になるかも！ 【商品開発部門について】 ・食品加工や販売メーカーでの新メニューの開発や既存商品の改良が主な業務となります。 ・現在の開発部門メンバーは社歴11年の業界経験豊富な社員が業務を担当されています。 　経験が浅い方でもしっかりサポートしますのでご活躍いただけます。 ・メニュー開発や製造工場での調味配合の経験など、調味料についての知識をお持ちの方はすぐご活躍して頂けます！

【飲食ホール・店舗運営】 店舗の運営・管理を、あなたにお任せします！ホールでの接客や調理、スタッフ教育、売上管理などの現場業務をはじめ、 業態開発やメニュー開発まで、幅広い業務を行っていただきます。 あなたの得意分野を活かせるチャンスもたくさんありますよ。スタッフをまとめ、 お店を引っ張っていくリーダーとなって活躍してください。 ※CASINO BLOW 恵比寿店勤務の場合、ホールスタッフ＋カジノディーラーをお任せ致します。 【キッチン】 調理業務全般をお任せします。 経験のある方には、コースメニューやおススメメニューなどを開発する商品開発チームに加入して力を発揮していただきます。 自ら考え、調理した料理をお客様に提供するという、シェフがシェフらしく働ける環境で、 今までの経験を活かして頂きたいと思います。 経験が浅い方や未経験の方には、包丁の握り方から仕込み、調理技術など基礎からお教えします。 慣れてきたら、オリジナルソース作り、素材を活かした調理法など段階を追って教えていきますので安心してください。 【鮨職人・鮨職人候補】 調理業務全般をお任せします。経験のある方には、板場に立ち力を発揮していただきます。 お客様とコミュニケーションをとりながら働ける環境で、今までの経験を活かして頂きたいと思います。 経験が浅い方や未経験の方には、包丁の握り方から仕込み、調理技術など基礎からお教えします。 慣れてきたら、オリジナルソース作り、素材を活かした調理法など段階を追って教えていきますので安心してください。

銀座にある中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏を立ち上げプロジェクトのリーダーにむかえ、 100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。 その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動！ あなたの任務は、最高の一品を感動と共にお客様に届けること。 お客様にとって至極の体験となるような食シーンをつくりあげましょう。 また、安定的なサービス品質を担保するためのスタッフトレーニングをお願いします。 ＜出店業務＞ □業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善 □お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施 □社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り ＜基本業務＞ □接客サービス、演出 □アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント □売上、及び、人件費や食材費などの数値管理 □店舗設備管理、修繕依頼 □空間演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施

■業務概要 プロジェクトマネジメントに関するコンサルティング業務 ■業務詳細 ・お客様先のプロジェクト成功に必要な各種マネジメント支援 ・PMBOKベースでプロジェクトの可視化 ・プロジェクトマネジャーの意志決定を支援/参謀役 ・アカウントマネジメント業務

【業務内容】 主にエンタープライズ企業に対して、運用型広告に限定せずに、データやテクノロジーを活用した多様な手法でデジタルマーケティングを展開し、戦略立案から施策実行までを行います。 また、プレイングマネージャーとして、お客様に品質の高いサービスを提供するために、チームのクオリティを高めるフィードバックや教育を行い、メンバーを牽引するポジションです。 【具体的には】 お客様に対して以下の業務を行っていただきます ・デジタルマーケティングの戦略立案・提案 ・戦術・施策・配信手法の策定 ・配信シュミレーション作成 ・マーケティング・広告配信プラン設計 ・出稿キーワードの選定、広告文の作成、クリエイティブディレクション ・アカウント設計、入稿、データ分析、広告アカウントの調整 ・お客様への報告、レポート作成、改善案提示 ・メンバーへのクオリティチェックや向上のためのトレーニング ・従事すべき業務変更の範囲（将来的な可能性含む）：あり（同職種）

◆スクールスタッフ（個別指導事業部『森塾』） 「先生１人に生徒２人まで」の形態で「楽しみながらとことん教える」仕事に加え、「生徒」「保護者」「学生の先生」と積極的にコミュニケーションを取ることが主な仕事です。 ※あなたの生き方や想いを直接伝えることができ、相手の人生にダイレクトに影響を与えることで「本当にありがとうございます」と心から言われる仕事です。 ※関東個別指導塾（直営）において生徒数NO.1になり、2024年4月に関西に進出が決まっております。 ◆【新規事業】オンライン指導事業部『そら塾』 『そら塾』は「先生１人に生徒２人まで」の個別指導を、全国どこからでもスマホでお手軽に受講できる 「オンライン個別指導塾」としてコロナ禍の2020年にスタートした新規事業。 「教える」仕事に加え、「生徒」「保護者」「大学生の先生」と積極的にコミュニケーションを取ることがお仕事です。仕組みづくりも大切な仕事となります。 ※新しい形の塾をいっしょに作り上げていきましょう！

【創業150年の伝統と実績・新しい挑戦】 私たち日比谷花壇には、創業150年の長い歴史があります。 結婚式でのブーケ、花束贈呈シーンを全国に先駆けて取り入れたのも私達。 サブスクサービスの導入、カフェ併設の花屋を運営、ネットショップの出店と、常に新しい挑戦を続けてきました。 おかげさまで、生花業界でトップクラスの売上高を維持し、お客様からのご要望が高まっております。 私たちと共に、今後のウエディング業界を盛り上げてくれる方を募集します。 ---◆◇主な業務内容◇◆--- ■新郎新婦様とのお打ち合わせ お客様のご要望をしっかりとヒアリングし、フラワーデザインを提案します！ ↓ ■花材の発注や当日までの準備 ↓ ■挙式当日の施工 あなたの希望や適性に応じた業務への配属が叶います！ 自分にあったピッタリなお仕事が見つかる環境ですよ。 ◆コンセプト企画・提案 ホテルやゲストハウスにおける、結婚式の会場装花や装飾を中心に、施設にまつわるあらゆる花や緑に関する提案、制作を行います。 ITを駆使した受注システムを活用しながら、提案営業として店舗にて対応し、新郎新婦の想いをカタチにしていきます。 ◆空間デザイン ペーパーアイテムやテーブルクロス、 花器、キャンドル、リボンなど、細かな装飾までこだわり、空間をトー タルでコーディネートします。 ◆ブーケ制作・花嫁ヘアなど Instagramで話題「花とあなたと生きていく、記憶に残るフラワーウエディング」など、新婦の希望を叶えるお手伝いをします。 ◆アパレル企業様のディスプレイ等 BtoCのみならずBtoBの企業様、業界を問わずアパレルやその他メーカー様とのコラボレーションやタイアップを展開します。 ◆誰もがキャリアアップができ、フローリスト指名制のオーダーメイドウエディングも実現可能。

■業務概要 プロジェクトマネジメントに関するコンサルティング業務 ■業務詳細 ・お客様先のプロジェクト成功に必要な各種マネジメント支援 ・PMBOKベースでプロジェクトの可視化 ・プロジェクトマネジャーの意志決定を支援/参謀役 ・アカウントマネジメント業務

■業務概要 プロジェクトマネジメントに関するコンサルティング業務 ■業務詳細 ・お客様先のプロジェクト成功に必要な各種マネジメント支援 ・プロジェクトの計画立案および推進の支援 ・若手社員の育成

業態を開発するプロセスには商品、メニュー、外観、内装、看板、サービスなど幅広い分野がありますが、 本ポジションではそれら全てについて自身の考えやアイデアを反映させながら作り上げていくことができます。 グループ内にデザイナー、建築士などの頼れる人材もいますので、協力を得ながら業態の開発を進めてください。 出店が決まった際は自身も業態を開発した責任者としてブロック長や店長はじめ、 店舗運営を担う従業員への指導、教育を行い、継続して業態運営の本部として指揮をとってください。 【業務詳細】 ・まずは店舗運営に参加しながら新業態のアイディアを練って頂きます。 ・マーケティング調査や他社視察なども行いながら店舗のコンセプトを固めていきます。 ・メイン商品の開発や、仕入れ交渉も行いながらメニューラインナップを考案頂きます。 ・店舗営業のオペレーションを構築し、お客様に届けるためのサービスの形を作っていきます。 ・看板、内装、外観、メニューのコンセプトを考え、専門部署に依頼しディレクションしていただきます。 ・予算、損益などの数値面の組立を実施いただきます。 ・立ち上げ後は新しいスタッフ達が自立して運営できるように、業態の責任者として教育に携わって頂きます。 ※ターゲット店舗の例（当社／鉄板焼きえびす屋）※ さいたま市で20年以上地域の方に愛されている鉄板焼き店です。 お好み焼きの食べ放題が大変好評なことに加えて、 グループの強みを生かした品質の高いお肉が味わえるなど、数々の強みを持っています。 今後は、大衆イメージの強いお好み焼きをハレの日に利用してもらうにはどうしたらいいか？ 鉄板を使った全く新しい業態の開発ができないか？など、 どのように進化させるかのアイディア次第で大きく羽ばたけると考えています。

■業務概要 プロジェクトマネジメントに関するコンサルティング業務 ■業務詳細 ・お客様先のプロジェクト成功に必要な各種マネジメント支援 ・プロジェクトの計画立案および推進の支援 ・若手社員の育成

【仕事内容】 ◎高級鮨店の味を、冷凍で！ 茨城県の新工場で、冷凍鮨の仕込みをお任せします。『銀座おのでら』ブランドで冷凍鮨を提供するという、 新規事業の立ち上げに関わるメンバーの一員です。 ――『銀座おのでら』ブランドとは―― 「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷらなどの伝統食を提供する店舗を3ヵ国20店舗まで拡大。 一部店舗ではミシュランガイドの星を獲得。次なる目標は高級店の味を冷凍鮨にして、 ECサイト内での販売をスタートさせることです。 ＜具体的な仕事内容＞ ■冷凍鮨の仕込み マグロやタイなどの魚を捌いてサクにし、切り分けて鮨を握れる状態にします。 アナゴや鰻などは捌いて、煮たり炊いたりして味付けします。 ■商品確認 工場に届く魚の検品をします。発注した魚のリストに沿って、注文通りに魚が入っているか、 数量と品質をチェックします。 ■工場の運営 工場長とアルバイトスタッフと共に働きます。工場長とは定期的に生産状況などの情報をやりとりしながら、 業務が円滑に進むよう連携を取ります。アルバイトスタッフに対しては、工場の案内や研修を実施してもらう予定です。