寿司職人|札幌市中央区|新店OPENに伴う増員募集!
株式会社 夏目(鮨棗)
正社員求人番号
01010-29827651
掲載日
2025/08/01
給与
月額310,140円〜394,140円
仕事内容
\令和8年3月28日ヒューリックスクエア札幌に新店オープン/ 札幌市内に5店舗を展開する「鮨棗(すしなつめ)」にて寿司職人として仕込みや調理 ・接客など幅広くご活躍いただきます。 配属は適性や希望に応じ決定します。新規店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります!培った技術や経験を活かす場があります! 【主な仕事内容】 ●魚や野菜の仕込み ・在庫管理 ●寿司・巻物・一品料理の調理 ●調理器具の準備・清掃 ●接客 ・カウンターでのおもてなし等 鮨棗独自の育成体制により ・見習い→職人→店長→のれん分け独立まで ・確かなキャリアパスが描けます。実際に独立を果たした寿司職人もいます。経験を活かして ・次の一歩に挑戦しませんか? ※業務の変更範囲:変更なし
勤務条件
勤務地
北海道札幌市中央区南4条西5丁目8−1 F45ビル13F 「鮨棗 すすきの店」
最寄り駅: 地下鉄南北線 すすきの駅 から 徒歩3分
勤務時間
休日
その他
応募条件
必要な経験・スキル
飲食店での調理経験3年以上
会社情報
事業内容
- ・札幌市内に「鮨棗(すしなつめ)」を5店舗展開。職人の技と丁寧なおもてなしを大切に ・地域に根ざした店づくりを行っています。今後も出店を予定しており ・挑戦と成長を続ける本格寿司店です。
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お仕事のスタート
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和食調理職人|札幌市|新店OPENに伴う増員募集!
株式会社 夏目(鮨棗)
\令和8年3月28日ヒューリックスクエア札幌に新店オープン/ 札幌市内に5店舗を展開する「鮨棗(すしなつめ)」にて和食調理人として仕込みや調理 ・接客など幅広くご活躍いただきます。 配属は適性や希望に応じ決定します。新規店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります!培った技術や経験を活かす場があります! 【主な仕事内容】 ●魚や野菜等の材料の仕込み ・在庫管理 ●一品料理の調理 ●調理器具の準備・清掃 ●メニューの開発・考案など 鮨棗独自の育成体制により ・見習い→職人→店長→のれん分け独立まで ・確かなキャリアパスが描けます。実際に独立を果たした職人もいます。経験を活かして ・次の一歩に挑戦しませんか? ※業務の変更範囲:変更なし
和食調理職人|札幌市|新店OPENに伴う増員募集!
株式会社 夏目(鮨棗)
\令和8年3月28日ヒューリックスクエア札幌に新店オープン/ 札幌市内に5店舗を展開する「鮨棗(すしなつめ)」にて和食調理人として仕込みや調理 ・接客など幅広くご活躍いただきます。 配属は適性や希望に応じ決定します。新規店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります!培った技術や経験を活かす場があります! 【主な仕事内容】 ●魚や野菜等の材料の仕込み ・在庫管理 ●一品料理の調理 ●調理器具の準備・清掃 ●メニューの開発・考案など 鮨棗独自の育成体制により ・見習い→職人→店長→のれん分け独立まで ・確かなキャリアパスが描けます。実際に独立を果たした職人もいます。経験を活かして ・次の一歩に挑戦しませんか? ※業務の変更範囲:変更なし
寿司職人見習い|札幌市|新店OPENに伴う増員募集!
株式会社 夏目(鮨棗)
\若手活躍中!未経験から一人前 ・将来は独立も目指せます!/ 札幌市内に5店舗を展開する「鮨棗(すしなつめ)」にて ・仕込みや調理補助 ・接客などの業務を行っていただきます。包丁を握ったことがない方も ・丁寧なOJTで成長できる環境です。令和8年3月28日ヒューリックスクエア札幌に新店オープン(配属は希望・適性に応じ決定)。新店立ち上げに関わるチャンスもあります! 【具体的な仕事内容】 ●調理道具の整頓 ・店内の清掃と準備 ●魚や野菜の仕込み ・管理 ●のり巻や一品料理の調理補助 ●ホールやカウンターでの接客 現場に立つまでが早く ・学んだ技術をすぐ実践できるのが魅力です。見習い→職人→店長→のれん分け独立と ・キャリアアップが可能です。実際に独立した職人もいます!※業務の変更範囲:変更なし
寿司職人見習い|札幌市|新店OPENに伴う増員募集!
株式会社 夏目(鮨棗)
\若手活躍中!未経験から一人前 ・将来は独立も目指せます!/ 札幌市内に5店舗を展開する「鮨棗(すしなつめ)」にて ・仕込みや調理補助 ・接客などの業務を行っていただきます。包丁を握ったことがない方も ・丁寧なOJTで成長できる環境です。令和8年3月28日ヒューリックスクエア札幌に新店オープン(配属は希望・適性に応じ決定)。新店立ち上げに関わるチャンスもあります! 【具体的な仕事内容】 ●調理道具の整頓 ・店内の清掃と準備 ●魚や野菜の仕込み ・管理 ●のり巻や一品料理の調理補助 ●ホールやカウンターでの接客 現場に立つまでが早く ・学んだ技術をすぐ実践できるのが魅力です。見習い→職人→店長→のれん分け独立と ・キャリアアップが可能です。実際に独立した職人もいます!※業務の変更範囲:変更なし
和食調理人見習い|札幌市|新店OPENに伴う増員募集!
株式会社 夏目(鮨棗)
\若手活躍中!未経験から一人前 ・将来独立も目指せます!/ 札幌市内に5店舗を展開する「鮨棗(すしなつめ)」にて ・仕込みや調理補助 ・接客などの業務を行っていただきます。包丁を握ったことがない方も ・丁寧なOJTで成長できる環境です。令和8年3月28日ヒューリックスクエア札幌に新店オープン(配属は希望・適性に応じ決定)。新店立ち上げに関わるチャンスもあります! 【具体的な仕事内容】 ●調理道具の整頓 ・店内の清掃と準備 ●魚や野菜の仕込み ・管理 ●のり巻や一品料理の調理補助 ●ホールやカウンターでの接客 現場に立つまでが早く ・学んだ技術をすぐ実践できるのが魅力です 。見習い→職人→店長→のれん分け独立と ・キャリアアップが可能 です。実際に独立した職人もいます!※業務の変更範囲:変更なし
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札幌寿司店のホールスタッフ|新店OPENに伴う増員募集!
株式会社 夏目(鮨棗)
\令和8年3月28日ヒューリックスクエア札幌に新店オープン/ 札幌市内に5店舗を展開する「鮨棗(すしなつめ)」のホールスタッフとして ・接客を担当していただきます。明るく威勢の良い「いらっしゃいませ!」の声が響く職場で ・一緒に働きませんか? 【主な仕事内容】 ●開店準備 ・店内清掃や備品の整備 ●お客様のご案内 ・注文対応 ●ドリンクの作成 ・料理の配膳対応 ●お見送りやレジ業務など 各店舗に正社員が5名以上在籍しており ・教育体制も充実。未経験の方でも安心してスタートできるよう ・OJTを中心に丁寧な指導を行っています。元気な挨拶と ・相手を思いやる気持ちがあれば ・接客経験は問いません。見学も可能 ・お気軽にお問合せください! *業務の変更範囲:変更なし
札幌エリア飲食店店長候補(経験不問)
株式会社GMクリエーション(カレーハウスCoCo壱番屋FC)
カレーハウスCoCo壱番屋の管理運営 ○接客(お出迎え ・お冷出し ・オーダー受注 ・商品提供等) ○調理(カレーやサイドメニューの調理 ・食材仕込み等) ○清掃(店内および駐車場 ・店舗周辺の清掃等) ○管理(食材や備品等の発注 ・従業員の指導や労務管理等) ○売上対策(売上や水道光熱費等の経費に対する取り組み等) ○企画(店舗のイベント ・新メニュー(地域メニュー)の開発) ○他店でのヘルプ業務 (配属先以外で短期間勤務する場合があります) ※未経験からスタートの方もいるので ・ご安心ください。 ※ホール接客業務から始まり ・慣れてきたら調理に進みます。 変更範囲:変更なし
(札幌3号店)調理およびホールスタッフ(正社員)
株式会社 大黒商事
■旭川に本店がある成吉思汗(ジンギスカン)専門店です。 仕事内容は ・主に2種類あります。 1.営業スタッフ・店長見習い・店長を目指すスタッフ 開店前準備 ・清掃 ・仕込みから営業中の接客 ・盛付け ・レジ アルバイト教育 ・閉店作業全般を行います。 2.肉切り仕込み・調理を軸に行うスタッフ 毎日手切り羊の肉を仕込み ・営業前の準備をします。 新鮮な状態の肉を丁寧に捌く仕事です。 *主任 ・トレーナー ・副店長 ・料理長 ・店長 ・エリアマネージャー と ・役職に応じた仕事や収入も魅力です。 ※変更範囲:会社の定める業務 (能力等を考慮し ・本人希望の上変更となる場合あり)
(札幌1号店)調理およびホールスタッフ(正社員)
株式会社 大黒商事
■旭川に本店がある成吉思汗(ジンギスカン)専門店です。 仕事内容は ・主に2種類あります。 1.営業スタッフ・店長見習い・店長を目指すスタッフ 開店前準備 ・清掃 ・仕込みから営業中の接客 ・盛付け ・レジ アルバイト教育 ・閉店作業全般を行います。 2.肉切り仕込み・調理を軸に行うスタッフ 毎日手切り羊の肉を仕込み ・営業前の準備をします。 新鮮な状態の肉を丁寧に捌く仕事です。 *主任 ・トレーナー ・副店長 ・料理長 ・店長 ・エリアマネージャー と ・役職に応じた仕事や収入も魅力です。 ※変更範囲:会社の定める業務 (能力等を考慮し ・本人希望の上変更となる場合あり)
(札幌2号店)調理およびホールスタッフ(正社員)
株式会社 大黒商事
■旭川に本店がある成吉思汗(ジンギスカン)専門店です。 仕事内容は ・主に2種類あります。 1.営業スタッフ・店長見習い・店長を目指すスタッフ 開店前準備 ・清掃 ・仕込みから営業中の接客 ・盛付け ・レジ アルバイト教育 ・閉店作業全般を行います。 2.肉切り仕込み・調理を軸に行うスタッフ 毎日手切り羊の肉を仕込み ・営業前の準備をします。 新鮮な状態の肉を丁寧に捌く仕事です。 *主任 ・トレーナー ・副店長 ・料理長 ・店長 ・エリアマネージャー と ・役職に応じた仕事や収入も魅力です。 ※変更範囲:会社の定める業務 (能力等を考慮し ・本人希望の上変更となる場合あり)
この求人のポイント
おすすめ求人
寿司職人|札幌市中央区|新店OPENに伴う増員募集!
株式会社 夏目(鮨棗)
月額314,140円〜424,140円
雇用形態: 正社員
\令和8年3月28日ヒューリックスクエア札幌に新店オープン/ 札幌市内に5店舗を展開する「鮨棗(すしなつめ)」にて寿司職人として仕込みや調理 ・接客など幅広くご活躍いただきます。 配属は適性や希望に応じ決定します。新規店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります!培った技術や経験を活かす場があります! 【主な仕事内容】 ●魚や野菜の仕込み ・在庫管理 ●寿司・巻物・一品料理の調理 ●調理器具の準備・清掃 ●接客 ・カウンターでのおもてなし等 鮨棗独自の育成体制により ・見習い→職人→店長→のれん分け独立まで ・確かなキャリアパスが描けます。実際に独立を果たした寿司職人もいます。経験を活かして ・次の一歩に挑戦しませんか? ※業務の変更範囲:変更なし
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